Cukorbetegség - Nutline
A földimogyoró és a mogyoró fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát alacsony glikémiás együtthatójuk (GI) miatt.
A GI-együttható azt jelzi, hogy milyen sebességgel válik elérhetővé a glükóz (cukor) az élelmiszerből. Az alacsony GI aránnyal rendelkező termékek biztosítják a vércukorszint lassú emelkedését, amelyet lassú csökkenés követ. A magas GI-együtthatóval rendelkező termékek biztosítják a glükózszint gyors növekedését, majd gyors csökkenését. A vércukorszint nagy ingadozása miatt egyesek a szükségesnél többet esznek, és így hízhatnak. A túlsúly az egyik olyan tényező, amely 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.A földimogyoró és a mogyoró jól illeszkedik az alacsony GI-vel rendelkező étrendbe. Az alacsony GI-együtthatójú étrend magas zöldség-, gyümölcs-, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és alacsony hozzáadott cukrot tartalmazó termékek fogyasztásából áll.
A cukorbetegség növekvő előfordulása
Egyre több ember szenved cukorbetegségben, szerte a világon. Manapság a cukorbetegség leggyakoribb típusa a 2-es típusú cukorbetegség, amelyet elsősorban a túlsúly okoz, amely az emberek életmódjának és étkezési szokásainak következménye. A cukorbetegek nagy kockázattal járnak más állapotok, például szívbetegségek, valamint szem- és veseproblémák miatt.
Mi a cukorbetegség?
A cukorbetegség olyan anyagcsere-rendellenesség, amelyet a vér magas cukorszintje (glükóz) jellemez, ami az inzulinszekréció elégtelenségének eredménye. Normális esetben a vércukorszintet szigorú ellenőrzés alatt tartja az inzulin, a hasnyálmirigy által termelt hormon. Az inzulin csökkenti a vércukorszintet.
Amikor a vércukorszint emelkedik (például étkezés után), az inzulin felszabadul a hasnyálmirigyből a glükózszint normalizálása érdekében. Cukorbetegségben vagy a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint (1-es típusú cukorbetegség), vagy a szervezet nem tud normálisan reagálni a termelt inzulinra (2-es típusú cukorbetegség).
Gyógyszert még nem találtak, ami azt jelenti, hogy a cukorbeteg betegek naponta kezeljék a tüneteiket. A fogyásnak azonban pozitív hatása van, legalábbis a 2-es típusú cukorbetegség esetén.Ha ezek az emberek nem ellenőrzik állapotukat, súlyos szövődmények léphetnek fel a szívvel és az erekkel, a szemekkel vagy a vesékkel kapcsolatban.