Cukorbetegséggel szembesülve az indonézok megkérdőjelezik "rizsfüggőségüket"

Indonéziában 260 emberből mintegy 20 millió cukorbeteg. De nehéz megkérdőjelezni a rizsfüggőséget a szigetországban.

cukorbetegséggel

Néhány hónappal ezelőtt, Mirnawati minden étkezéskor rizst evett, de az ezzel a diétával járó megnövekedett cukorbetegség arra késztette az indonéz nőt, hogy adja fel a vágott gabonát az országban, csatlakozva egy kialakuló trend a délkelet-ázsiai szigetcsoportban.

Egyre több szegény ország érintett

A cukorbetegség, amelynek "világnapját" ezen a csütörtökön szervezik, a a cukrok testben történő felszívódásának zavara ami szívrohamhoz vezethet, befolyásolhatja a látást és akár amputációhoz is vezethet. A krónikus betegség befolyásolja egyre több szegény ország vagy közepes jövedelem. Indonéziában a 260-ból 20 millió lakost érint.

Mégis nehéz megkérdőjelezni a szigetcsoport rizstől való függését. Az alapvető nasi goreng (indonézul "sült rizs") az minden menüben jelen van és a gabona a nemzeti konyha alapja. "Az első héten rizs nélkül úgy éreztem, mintha szellemek szállnának meg bennem" - emlékezik vissza Mirnawati, egy 34 éves fiatalember, akinek - sok indonézhez hasonlóan - csak egyetlen neve van. De most már soha nem megyek vissza "- biztosítja az indonéz, egy építőipari vállalat volt alkalmazottja néhány hónapos rizsmentes étrend után.