Uborka, répa, nyers kalória és alapvető táplálkozási információk

> Táplálkozási információk

A uborka (Cucumis sativus) lágyszárú, kúszó zöldségnövény, amely ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint az afrikai tök, dinnye vagy tök (Cucurbitaceae család). Botanikailag gyümölcs, amelyet zöldségként fogyasztanak. A Himalája lábánál természetesen nőtt növényt állítólag Indiában honosították meg legalább 3000 évvel ezelőtt.

répa

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Uborka cikk a Wikipédiából francia nyelven (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.

Uborka, pép, nyers

Energiaérték (kCal) 11.4
Fehérjék (g) 0,58
Szénhidrátok (g) 1.5
Ebből cukrok (g) 1.38
Zsír (g) 0,19
Víz (g) 96.5
Keményítő (g) < 0.5
Rostok (g) 0.7
Kőris (g) 0,33
Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai