Cukorbetegségre alkalmas motívum torta a témában; Jacht; Motívum sütemények fórum
Tag 2014.11.29-től
17 hozzászólás (ø0.01/nap)
Helló helló!
Ezen a hétvégén kérnék egy motivációs tortát a jachtok témájáról, DE: a befogadó 2-es típusú cukorbeteg, csak diétázik és nem szed gyógyszert. Az első reakcióm az volt, hogy valójában csúnya ajándék volt, de megígértem, hogy legalább elgondolkodom rajta, és ma vagy holnap értesítem.
Most sok kutatást végeztem itt, és megerősítést látok abban, hogy a süteménynek nem szabad nagy problémát okoznia, erre van elég recept. Mindenképpen édesítőszerek nélkül szeretnék dolgozni, mert azon kívül, hogy nem lehet egészséges, borzalmas utóíze is van. Ekkor jutott eszembe a stevia gondolata.
Dolgoztál már vele? Mit kell tudnom? Most különböző verziók vannak (por, folyadék stb.)
Egyértelmű probléma az optikai rész. A jacht mindenképpen modellező fondantból készül, úgysem eszi meg. És ha lekaparja a fondantot, mint én, az sem probléma - de ezt nem feltételezhetem! És mint már fentebb említettem, nagy sírást kapnék, ha cukorbeteg lennék, és egy remek tortát tennének az orrom elé, amelyet nem szabad enni. Tehát arra a következtetésre jutottam, hogy a vanollés puding vajkrémmel is együtt kell járnia, amit aztán magas hullámként terítettem.
És most a következő kérdéseim: könnyen elkészíthetem őket kevés cukor nélkül vagy anélkül vagy stevia-val? És könnyen színezhetem őket kékre anélkül, hogy zöldnek tűnne?
Vagy valami egészen mást csinálok, és fűszeres változatot készítek, például kívül kék színű krémsajttal. Van valami tippem nekem?