Cukoregyenértékű édesítőszerek, steviafructosesirop d; agávé
CUKOR - POR ÉDESÍTŐ
10 g cukor = 1 g porított édesítőszer
Ha egy receptben meg van határozva, hogy 250 g cukorra van szüksége, ossza el 10-vel, és ez 25 g édesítőszert eredményez.
Ezzel szemben, ha egy receptben meg van határozva, hogy 15 g édesítőszerre van szüksége, szorozzuk meg 10-vel, és ez 150 g cukrot eredményez.
CUKOR - FOLYADÉKOS ÉDESÍTŐ
12,5 g cukor = 1 ml édesítőszer
Ha egy receptben meg van határozva, hogy 250 g cukorra van szüksége, osszuk el 12,5-gyel, és ez 20 ml folyékony édesítőszert ad.
Ezzel szemben, ha egy receptben meg van határozva, hogy 25 ml folyékony édesítőszerre van szüksége, akkor szorozzuk meg 12,5-tel, és ez 312,5 g cukrot eredményez.
CUKOR - STEVIA POR
100 g cukor = 50 g stevia
Ha egy receptben meg van határozva, hogy 250 g cukorra van szüksége, ossza fel 2-vel, és ez 125 g sztíviát eredményez.
Ezzel szemben, ha egy receptben meg van határozva, hogy 50 g sztíviára van szüksége, szorozzuk meg 2-vel, és ez 100 g cukrot eredményez.
100 g cukor = 50 g fruktóz
Ha egy receptben meg van határozva, hogy 250 g cukorra van szüksége, ossza fel 2-vel, és ez 125 g fruktózt eredményez.