Cukorfogó gyümölcs turmix cukor nélkül
A következő mondatokkal hirdetik őket: "Két adag gyümölcs levenként", "Adj magadnak ötféle gyümölcsből a legjobbat" vagy "100% gyümölcsből áll, és semmi másból"! tudsz tulajdonképpen ne panaszkodj, mert a gyümölcs turmix valóban abból áll sok gyümölcs, ez alapvetően nem egészségtelen. Sajnos, ha turmixot eszel, elég mélyen beleesel a cukorcsapdába, főleg a fruktózcsapda.
Turmixok és gyümölcslevek két tényezője van, ezért sajnos csupa cukorig vannak tele: Egyrészt sok gyümölcs szükséges a gyümölcslé előállításához, akár összenyomva vagy pépesítve akarat. Sokkal többet, mint egy normális ember falatként enni, nem? öt almát eszel délutáni uzsonnára? Az almában található összes cukor néhány milliliter gyümölcslében található, de nem a testet telítő tömegben. Ha tömegről van szó, az ember is beszél Rostos anyagok és ott vagyunk a "másrészt".
Maga a gyümölcs természetesen nemcsak cukorból áll, hanem fontosakból is Rostok (élelmi rostok), ásványi anyagok és vitaminok. Gyümölcs elfogyasztása esetén az oldhatatlan rostok fontos szerepet játszanak a rács felépítésében, mivel ezek okozzák a Lassítja a fruktóz áramlását a májba és így a Az inzulinszint kevésbé gyorsan emelkedik. A turmix pürésítési folyamata elpusztítja ezeket az oldhatatlan rostokat, és csak az oldhatóak maradnak meg, amelyek felgyorsítják a cukor májba történő szállítását. Összefoglalva elmondható, hogy a gyümölcs turmixok azonban vízből, sok cukorból és vitaminból állnak ne járuljon hozzá a jóllakottsághoz, mert értékes fehérjék és zsírok hiányoznak.
Táplálkozási asztali gyümölcs turmix
A tápértékek az gyümölcsök turmixjaira és az Innocent márka gyümölcsléire vonatkoznak, de összehasonlíthatók más gyártók által szolgáltatott információkkal: (Forrás: Innocent honlap)
| 128 | 0 | 28. | 26-án |
| 123. | 0 | 28. | 25-én |
| 99 | 0 | 22-én | 22-én |
A gyümölcslé reggelire vagy a kis turmix az ütemek közötti átlaghoz 5 - 7 kockacukor üvegenként. Elég sok, tekintve, hogy még egy falatot sem evett.
Alacsony cukortartalmú alternatíva: csináld magad!
A szupermarketből készült turmixok és gyümölcslevek a polcon maradnak, amikor vásárolni megyek. Receptjeimben azonban nem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy továbbra is szeretek turmixokat bevinni az étlapomba. Annak érdekében, hogy ne mutálódjanak egészségtelen cukorcsapdákká, a recept keverésénél három dologra figyelek:
- Általában én használom alacsony cukortartalmú gyümölcsök mint például. Bogyó. Kis mennyiségben adok hozzá banánt és almát, így poháronként legfeljebb fél banán. Én is mindig azt kérdezem magamtól: megennéd ezeket a gyümölcsöket egyszerre? Aha! Tehát be vele!
- Nyers zöldségek a gyümölcsök csodálatos alternatívájaként kínálja fel magát. A spenót, az uborka, a kelkáposzta és a sárgarépa csak egy választék, és jól kombinálhatók. Bár nem zöldség, az avokádó is népszerű összetevő, de szilárd formában jobban szeretem.
- A turmixokat mindig tejjel készítem, legyen az normális Tej, mandulatej vagy kókusztej vagy kókuszital - tehát a fent említett fehérjék és zsírok nem maradnak el teljesen. Azért is használom, hogy az ital étkezéssé váljon, és tovább töltse Zabpehely, chia mag, nyers kakaópor vagy dió.
Egyébként megtalálhatja a két itt bemutatott turmix receptjét: kakaó-zabpehely reggeli turmix (balra) és kókusz-banán turmix (jobbra).