Cukormentes csokoládé desszert 7 egészséges és cukormentes csokoládé desszert ötlet - elle egy asztal
Közben #nosugarchallenge, Hét ötletet adunk cukormentes csokoládé desszertekhez, hogy megszabaduljunk cukorfüggőségétől anélkül, hogy búcsút mondana a süteményeknek. Ezek a receptek nyers csokoládén alapulnak, amely egy hatóanyagokkal töltött pörköletlen csokoládé, hogy rágódás nélkül kényeztesse magát. Te jössz !
Kókuszos choco krém
2 avokádó, 100 ml vastag kókuszkrém, 200 g nyers csokoládé, 2 evőkanál xilit, 2 csipet szürke só.
Keverje össze az összes hozzávalót, amíg sima pasztát nem kap.
Tegye a tartalmát egy csőbe és tegye hűtőbe 2 órára.
Tálaljuk desszertlemezekben, rózsaszirommal, csipetnyi szezámmal és néhány szezonális gyümölccsel.
Nyers csokoládé ropogós
A crousti: 40g mazsola, 80g mogyoró, 15g nyers kakaóhegy, 1 csipet só.
A fondant: 150 g kesudió, 1 Medjoul datolya, 60 g kókuszolaj, 15 g olvasztott nyers kakaóvaj, 60 g nyers kakaópor, 1 vaníliarúd, 50 g növényi tej, 1 csipet só.
A kesudiót 12 órán át áztassa vízben.
A ropogóshoz: a morzsákba keverjük a szőlőt, 70 g mogyorót és a sót. Durvára vágjuk a maradék mogyorót, és összekeverjük a kakaóhegyekkel. Hozzáad vegyes tételekhez. Sütőpapírral bélelt tepsiben 1 cm vastagra kenjük a keveréket. Maradj laza.
Készítse el a fondantot: keverje össze a kesudiót a datolyával, az olajjal, a vajjal és a kakaóporral, valamint a vaníliarúd magjaival. Öntsük a tejet mandulapüré állagúra. A fondant ízesítheti gyömbérrel, fahéjjal, chilivel ...
Díszítsük a ropogósságot a fondanttal, és tegyük fél órára a hűtőbe, a kívánt állagtól függően. Tálalhatjuk egész gránátalma maggal, fügével, datolyaszilva, mangó keverékével.
Nyers csokoládé torta
90 g puha vaj, 40 g mandulapor, 1 és másfél tojás, 200 g liszt, 275 g tejszínhab, 250 g nyers csokoládé, 100 g vaj.