Cukormentes étrend elve, folyamata, előnyei - Ooreka
- A cukormentes étrend elve és jelzései
- Hogyan működik a cukormentes étrend ?
- A cukormentes étrend előnyei
- A cukormentes étrend negatív hatásai
A cukormentes étrend változatai pedig olyan étrendek, amelyek a szénhidrátok étrendből történő teljes teljes eltávolításán alapulnak. Elég korlátozó, ez a diéta lehetővé teszi, hogy néhány hét alatt gyors fogyást érjen el. Ennek a diétának azonban számos hátránya is van, és nem biztos, hogy alkalmas minden olyan emberre, aki diétázni szeretne.
A cukormentes étrend elve és jelzései
A cukormentes étrend olyan súlycsökkentő étrend, amely az összes szénhidrát (egyszerű cukrok, de komplex szénhidrátok, például keményítő) eltávolításáról is gondoskodik az étrendből több napig, majd kis mennyiségű szénhidrát fokozatos visszaállítása előtt. Ennek az étrendnek számos változata létezik, például az Atkins-diéta vagy az alacsony szénhidráttartalmú diéta az angolszász országokban. Egyes változatok teljesen kivágják az összes szénhidrátot és az azokat tartalmazó ételeket, beleértve a gyümölcsöket és még néhány zöldséget is, míg mások egyszerűen a szénhidrátok arányának csökkentését javasolják az étrendben. Minden magas glikémiás indexű ételt (azaz olyan ételeket, amelyek az emésztés során gyorsan glükózzá bomlanak) tiltják, és alacsony glikémiás indexű ételek helyébe lépnek.
Jó tudni: Ezt a diétát minden túlsúlyos embernek ajánlják, de különösen a 2-es típusú cukorbetegeknek, hogy ne okozzon túl nagy stresszt a maradék inzulintermelésükre. Ezenkívül egyes cukormentes étrendekről úgy gondolják, hogy gyógyítják a cukorfüggőséget azok számára, akik folyamatosan túlfogyasztják a cukor alapú termékeket.
Hogyan működik a cukormentes étrend ?
A cukormentes étrend általában 2 fázisban zajlik.
Az első, 1-2 hét közötti szakaszban a szénhidrátokat tartalmazó ételeket teljesen eltávolítják az étrendből:
- minden édes étel (desszertek, csokoládék, sütemények stb.);
- a gyümölcsök;
- keményítők (burgonya, rizs, tészta, kenyér, gabonafélék);
- Tej;
- szárított zöldségek (lencse, borsó, flageolet bab stb.).