Cukormentes kihívás - 30 nap cukor nélkül Tippek és előnyök

Tudta, hogy a cukor függőséget okozó anyag, és hogy az agyban a nikotinhoz hasonló tüneteket okoz? A cukormentes étrendre való áttérés tehát igazi kihívást jelenthet, és akár enyhe elvonási tünetekhez is vezethet. Ezek a tünetek - de nem feltétlenül - jelentkezhetnek és általában néhány nap múlva eltűnnek:

fejfájás
Irritmus vagy rossz hangulat
Hányinger és rossz közérzet
Sóvárgás
nyugtalan alvás

A cukor abbahagyása során jelentkező lehetséges tünetekkel ellentétben a cukor bőrre, fogakra és súlygyarapodásra gyakorolt negatív hatásai jól ismertek. Az Egészségügyi Világszervezet ezért napi 25 gramm cukor fogyasztását javasolja. Ez körülbelül hat teáskanálnak felel meg.

Valójában a fogyasztás Németországban lényegesen magasabb: naponta átlagosan 87 gramm cukrot eszünk és iszunk. Nagy része olyan termékek mögött van elrejtve, amelyekben valószínűleg nem gyanítaná a cukrot, például pizza, chips és savanyúság egy üvegben. Tehát csak a cukor nélküli élelmiszerek vásárlása jelenthet kihívást.

Ha tudni akarja, milyen a cukormentes élet, a 30 napos kihívás ideális módja a kezdésnek. A program résztvevője Cukormentes kihívás sok pozitív hatásról számol be, amelyet a tartósan cukormentes étrend fokoz:

kiegyensúlyozott vércukorszint (nincs vágy)
mélyebb alvás
jobb erőnlét
tisztább bőr
Fogyjon éhség nélkül

Cukormentes ételek - ellenőrizze az összetevők listáját

A cukor nemcsak sok ételben található meg, hanem számos név mögött is el van rejtve. Az összetevők listájában az iparilag előállított cukortípusokat általában az -ose végződések alapján ismerheti fel. Összeállítottuk a legfontosabb neveket, hogy a cukormentes étrend vásárlásakor gyorsan azonosíthassuk a készételekben elrejtett cukortípusokat és hasonlókat.

Szőlőcukor: Dextróz (egyszerű cukor, többnyire burgonyából vagy kukoricakeményítőből, csak fele olyan édes, mint a granulált cukor)
Fruktóz: Fruktóz (egyszerű cukor a legnagyobb édesítőerővel)
Szacharóz: Finomított háztartási cukor (cukornádból vagy cukorrépából nyert kettős cukor glükózból és fruktózból)
Izomaltulóz: funkcionális kettős cukor (répából)
laktóz: Tejcukor (a granulált cukor édességének körülbelül 25% -a)
Malátacukor: Maláta cukor (kettős cukor, kukoricakeményítő hasításával nyerik, a háztartási cukor 60% -a)

Tehát a cukormentes étrendhez kerülni kell az ilyen adalékanyagokat tartalmazó termékeket. A funkcionális cukrok, például az izomaltulóz, amelyet gyakran adnak a sporttáplálkozáshoz, alacsony szinten tartják a vércukorszint-görbét és fogbarátnak számítanak, de ezeket is egyszerű cukrokra (monoszacharidokra) bontják a szervezetben. Ezek a termékek tabutartalmúak a Sugar Free Challenge-ben. Ha tartósan cukormentesen szeretne élni, tanácsos alternatív ételeket választani, vagy legalább mérsékelt mennyiségű funkcionális cukrot tartani.

Veszély: Még ha a csomagoláson „maltodextrin” vagy „kukoricaszirup” is szerepel, sajnos nem cukormentes étel, hanem jól álcázott típusú cukor. Az adalékanyagok ezért nem alkalmasak cukormentes étrendre. A maltodextrin egy hosszú szénláncú szénhidrát keverék, amelyet a sporttáplálkozásban gyakran alkalmaznak a cukrok lassú felszabadulása miatt.

Cukormentes kihívás a tiszta étkezés bevezetéseként

A táplálkozási szakemberek arra panaszkodnak, hogy a Cukormentes kihívás stresszt jelenthet az anyagcserére, és a résztvevők gyakran nem tudják hosszú ideig következetesen fenntartani az étrend változását. A tipikus diétás hatás elkerülése érdekében ezért a cukormentes étrendet nem csak versenyként, hanem egy általános egészségesebb étrend bevezetéseként kell tekintenie.

Mindenekelőtt azonban a 30 napos cukormentes kihívás egy egyértelmű vágáson alapszik: Azonnal teljesen feladja a cukrot és a cukros ételeket. Ez radikális, de nagyon hatékony. Négy hétig teste is jól kijön a zöldségekből és a teljes kiőrlésű gabonákból származó szénhidrátmennyiséggel.

A szigorúan vércukorszint-szabályozó étrendhez még a gyümölcsöket is érdemes lenne kikapcsolni az étlapról, mivel sok fruktózt tartalmaz. De a gyümölcsök értékes vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaznak, amelyek nélkül nem szabad nélkülözniük.

A friss gyümölcs és a feldolgozatlan szárított gyümölcs kifejezetten megengedett a tiszta étkezési receptekben, amelyeket cukormentes étrendhez használhat. Akár egészséges snackként, akár étel édesítéséhez - az egészsége, de a közérzete érdekében is bogyókkal vagy fél banánnal, joghurttal vagy reggeli teljes értékű müzlivel kedveskedjen.

Alapszabály: Minden rendben van, amit friss ételből készít, cukorpótló nélkül.

Cukormentes táplálkozás - ez így működik!

Mi lehet motiválóbb a cukormentes életbe való belépéshez, mint egy 30 napos cukormentes kihívás? Ön maga dönti el, melyik szinten kíván megküzdeni a kihívással:

1. szint: Nincs cukorbomba

Akár keksz, sütemény vagy csokoládé - egyes ételek tiszta cukorbombák. Ha következetesen lemond ezekről az édességekről, akkor máris jelentős előrelépés. A cukorcsapdák olyan üdítőitalokat is tartalmaznak, mint a kóla, a jeges tea vagy az energiaitalok, amelyeket cukormentes étrend mellett érdemes elkerülni. Emellett a kanál cukor kihagyása a kávéból olyan szokás, amelytől könnyű megszabadulni.

2. szint: Tartózkodás minden édesítéstől

Most már egyre komolyabb! Mert ezen a szinten minden rejtett cukorral rendelkező ételt is lemond. Ez pedig az összes csomagolt termék közel 80% -a. Fentebb már elmagyaráztuk, hogyan tegyük ki a cukorcsapdákat.

Tiszta étkezés - egészséges alternatívák a cukorral

A cukormentes étrendben friss és szárított gyümölcsök vagy fűszerek, például fahéj és vanília biztosítják az édességet. A rizsszirup és a kókuszvirágcukor mellett vannak finom alternatívák a finomításhoz, amelyeket ennek ellenére mértékkel kell használni. Ellentétben a cukor fruktóz-helyettesítővel, amelyet a máj gyorsan zsírokká alakít, ezek a természetesebb édesítőszerek kevésbé magas szintet okoznak A vércukorszint emelkedik és megverte az asztali cukrot a kalóriatesztben.

Cukormentes étrend - tippekkel és trükkökkel ez nagyon jól működik, és egészsége meg fogja köszönni!