Cukorrépa és szilva gazpacho recept - felső santé

szilva

Gyakorlati információk

  • Személyek száma: 4
  • Nehézség: Könnyű
  • Költség: gazdaságos
  • A főzés típusa: Nincs főzés
  • Típus: Bejárat
  • Kategória: Leves
  • Táplálkozási kritériumok: antioxidáns, rostokban gazdag,

Hozzávalók

  • 2 répa
  • 6 szilva
  • Só bors
  • 20-30 cl vizet
  • 5 cl sherry ecetet
  • 15 cl olívaolaj
  • 100 g Roquefort
  • 150 ml tej
  • 150 ml folyékony krém

Készítmény

  • Forraljuk fel a tejet és a tejszínt
  • Adja hozzá a Roquefort-ot
  • Keverjük össze jól, hűtsük le, engedjük át egy kínai emberen, majd töltsük meg a szifont
  • Keverjük össze a céklát a kimagozott szilval
  • Adjunk hozzá vizet, olívaolajat, ecetet és fűszerezzük
  • Recept: Brice Morvent