Cukorrépa; Gazdasági tényező a vidéki területeken; Ízlik!
Németországban évente mintegy 30 000 gazda ültet cukorrépát. 20 cukorgyár dolgozza fel a répát. A cukortermelés ezért fontos gazdasági tényező a vidéki térségek számára.
Váltakozva növekvő cukorrépa
A cukorrépát mindig vetésforgóban termesztik, felváltva más növényekkel. A vetésváltás a mezőgazdasági területen termesztett növények időrendi sorrendjét írja le. Különböző növények váltakozó termesztése megakadályozza a gyomok, a növénybetegségek és a kártevők terjedését és szaporodását. Különösen a levélgyümölcsök - például a cukorrépa - játszanak kulcsszerepet.
V: Cukorrépa
A cukorrépát csak három-öt évente ültetik ugyanarra a mezőre. Márciusban és áprilisban vetik őket, és szeptember közepétől decemberig szüretelik. Az őszi búza termesztése előtt előző növényként jól alkalmazhatók. Mivel a cukorrépa nem gazdanövény a gabonakárosítók vagy betegségek számára, termesztésük kevesebb gyomnövényekkel, kártevőkkel és a gabona betegségeivel jár, és így csökkenti a növényvédelmi intézkedések szükségességét.
Egyébként: a cukorrépa hatékony oxigént termelő. Egy futballpálya területén annyi oxigént termel, amennyit 60 ember lélegzik egy év alatt.
B: őszi búza
A cukorrépát gyakran több éven át az őszi gabonafélékkel felváltva termesztik. Mély gyökereik miatt felvehetik a felesleges nitrogént a korábbi növényekből. Ugyanakkor a répa maga alig hagy nitrátmaradványokat a talajban tápanyagfelvétele miatt, amely késő őszig folytatódik, ami megakadályozza a nitrát bejutását a talajvízbe.
Egyébként: ugyanazon a területen termesztve a cukorrépa után az őszi búza tíz százalékkal nagyobb hozamot tud termelni, mint két egymást követő gabonaszüret.
C: őszi árpa
A vetésforgóban az őszi árpa gyakran az őszi búza után jön. A téli árpát szeptember közepétől október elejéig vetik. Mivel nyár elején betakarítják, és a cukorrépát csak tavasszal vetik be, a köztük lévő rés felhasználható olyan fogási növény termesztésére, mint az olajretek vagy a sárga mustár. Jól látható a fogónövények termesztése fehér vagy sárga virágzó mezőkön ősszel.
Egyébként: a fogott növények csökkentik a tápanyagok kimosódásának kockázatát, és elnyomják a nem kívánt vad és termesztett növények fejlődését. Jelentősen hozzájárulnak a talajon keresztül terjedő kártevők, például a fonálférgek (gömbférgek) biológiai ellenőrzéséhez.