Cukorrépa lasagna
A cékla lasagna recept elkészítéséhez néhány tipp segíthet elkészítésében.
Tippek a répa lasagna recept javításához
A répa lasagna recept elkészítéséhez elegendő mennyiségű friss tészta tésztára van szükség. Ha nincs elég időd, használhatsz megvásárolt szárított tésztalapokat vagy hengerelt tésztatésztát is.
De mivel az általunk kínált tésztatészta elkészítése nagyon egyszerű és gyors, és mivel a hozzáadott túró jól formázott és lédús tésztát ad, úgy gondoljuk, hogy érdemes egy kis erőfeszítést tenni, főleg annál többet, mint amennyit el tud készíteni tésztát előző nap, és hűtőszekrényben tartsa, amíg fel nem használja.
Cékla lasagna elkészítése
A cékla lasagna megfelelő elkészítéséhez:
tekerje ki a tésztát több részletben, akár sodrófa segítségével, vagy ami még jobb, egy egyszerű, nem túl vékony kézi tésztagéppel.
A tésztafőző használatakor hagyja abba a gördülést az 1 - 7, 4 - 5 szint lehetséges beállításainál.
Vágja a tésztalapokat a tésztából túróval a rakott ételhez.
Főzzük jól sós, forrásban lévő főzővízben körülbelül 2-3 percig, amíg a tészta még nem harap meg.
Röviden öblítse le hideg vízben, és hagyja őket letakarva, amíg használatra készek.
A répa megtöltéséhez
Mossa meg a friss céklát hideg vízben, majd forralja alacsony lángon enyhén sós főzővízben, amely a cékla méretétől és életkorától függően körülbelül 25–45 percet vesz igénybe.
Ezután mártsa a céklát hideg vízbe, hagyja kicsit hűlni, hámozza meg és vágja darabokra vagy szeletekre.
Fóliába csomagolt, előre főtt cékla egész évben megvásárolható, megtalálható a hűtőben vagy a zöldségfolyosóban.
A céklát először vastagabb szeletekre, majd kockákra vágjuk.
1 hámozott hagymát apró kockákra vágunk egy serpenyőben forró olajban, hozzáadjuk a céklát, megszórjuk sóval és őrölt köménnyel, felhajtogatjuk és pár percig óvatosan pároljuk. Vegye ki az edényt, és hagyja egy kicsit kihűlni.
Keverjünk össze 2 evőkanál zsemlemorzsát 2 evőkanál finom reszelt parmezánnal, sóval és borssal ízlés szerint, és adjuk hozzá ezt a keveréket a répakeverékhez, amely most kissé kihűlt.