Cukorsütemény; Bahiana Essen-R-ben; ttenscheid

Fotó: imago stock & people 9xklug

cukorsütemény

Eszik. Koktél pálmafák alatt - ehhez nem kell Brazíliába menni. Az új esseni Bahiana latin-amerikai italokat és ételeket kínál.

A pálmafákat csak a falra festik, de vannak koktélok. Főleg pénteken, mondja a pincérnő, amikor élő zene szól.

Az étterem falai már jó néhány színt láttak: giccses rózsaszínben ragyogtak, amikor a "Cross-Kultur" bár-étterem hosszú évekig ott volt. Graffiti-színesek voltak, amikor „Noa” ázsiai utcai ételeket kínált a szobákban. Most a brazil nemzeti színeket viselik: zöld, sárga és kék. Veszem a tőkehalgolyókat (7,20 euró), és kicserélem a barátommal, aki kibe-t választott (8,20 euró): Ezek a marhahúsgolyók rántott hajdina kéregben is lédúsak és fűszeresek. Társam is elégedett a hamburgerrel (11,50 eurótól). Most azonban van elég más címe a húsnak egy zsemlében. Szóval a brazil pörköltet veszem (16,50 euró). Anyja 18 órán át főzte - mondja a barátságos pincérnő. Fekete bab, sertés és marhahús, kolbász - ez fűszeres, kiadós, jó. „Feijoada” tálakkal, rizzsel, csicseriborsóval, bors és paradicsom keverékkel, salátával, káposztával - és a farofa, a sült manióka liszttel. Többet kellene kevernem ennek a nemzeti ételnek a köretéből - árulja el a pincérnő, aki egy olyan konyhával ismertet meg bennünket, amely régiónkban meglehetősen ismeretlen.

Nem volt kifinomult egy új kedvenc bárhoz. De mindig jólesik megismerni az új ételeket. Vonzott egy alkoholmentes ital is: a gyümölcsös brazil szőlőfanta.

Bahiana, Witteringstr. 28, étel. Tel: 0201/87 91 99 88 www.facebook.com/bahiana51

Árak: Koktélok: 5,50 € - 8,50 €. Alkoholmentes: 4,90 €. Scampi kókuszdióban: 19,50 €.

Környezet: Boldog és színes. De mint régen a Cross-Kultur-ban: A szobák nem nagyon melegednek.

Szolgáltatás: A pincérnő sokat elárul hazája konyhájáról - öröm hallgatni.