Cukrász - AK

A cukrász mottója: "Nem csak dolgozunk, hanem szebbé tesszük a napot!" És meg tudják csinálni. Kreativitással és kézművességgel a cukrászok finom fagylaltot, pralinét, ötletesen díszített süteményeket, reggelit kínálnak és apró ételeket készítenek. A lista hosszú. A felajánlott tanulószerződéses gyakorlatok száma meghaladja a jelentkezők számát, így jó eséllyel szerezhet szakmai gyakorlatot. A cukrászda szakmunkásképzőinek kétharmada egyébként nő.

cukrász

Azok, akik szeretnek sütni és kreatívak, jó esélyekkel rendelkeznek a sikeres képzésre. A szakmunkásképzés három éve alatt a cukrász szakácsok megtanulják a kiváló minőségű termékek gyártási folyamatait, a megfelelő alapanyagok és megfelelő receptek kiválasztásától kezdve a kézműves technikák ügyes alkalmazásáig, a sütési folyamatok ellenőrzéséig, az értékesítést elősegítő kiszolgálásig a termék minőségének értékeléséig. Ezen kívül süteményeket stb. Készítenek az ügyfelek egyéni kívánságainak megfelelően. Ezen felül van még működési dimenzió: A higiénia, a biztonság, a fenntarthatóság és a gazdasági hatékonyság követelményeit mindig figyelembe kell venni.

Óraasztal

  • Gyártástechnológia
  • Vállalkozásszervezés és gazdasági folyamatok
  • Tervezés és bemutatás
  • angol

Szakmaközi terület

  • Német/kommunikáció
  • Politika/Társadalomtudomány
  • Vallástanítás
  • Sport/egészségfejlesztés

  • Adatfeldolgozás
  • Nyelvi képzés

Az órákat részmunkaidőben adják a hét egy vagy másfél napján.

A továbbképzés lehetőségei

Kapcsolattartó: Mrs. Bornemann
email: Ez az e-mail cím védve van a spam botoktól! A JavaScript megjelenítéséhez be kell kapcsolni!