Cupcakes - tökéletes recept, gyorsan működik; könnyen
Cupcakes - alapvető recept:
A cupcakes nem csak cukrosan néz ki, hanem olyan ízűek is. A kis mini süteményeket különösen könnyű elkészíteni születésnapokra vagy más ünnepekre. A színes tartleteket ízlésétől függően különböző alapanyagokból lehet sütni. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan lehet egyszerűen elkészíteni az alaptésztát minden cupcake-hez.
A szerkesztő tippje: Sokkal több receptünk van különleges alkalmakra történő sütésre, amelyek otthon könnyen elkészíthetők. Olyan klasszikusokból, mint a lédús csokoládé torta, a citrom torta vagy a dió torta. De olyan kiadós alternatívákat is, mint a sütőtök muffinjai vagy a hagymával és sajttal készült muffinok.
Hozzávalók a cupcakes-hez (kb. 12 db):
A cupcake tésztához:
130 g cukor
150 g puha vaj
2 nagy bio tojás
200 g liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
120 ml tej
A cupcake cukormázhoz:
120 g porcukor
190 g tejszínes krémsajt
90 g puha vaj
keverő
Sütőedény vagy papírdoboz
Habzsák
A cupcakes elkészítése:
1.
Az elején melegítse elő a sütőt 180 fokra (felső/alsó hő), és kenje meg a tepsit vajjal. A tésztához először egy tálban habosra verjük a megpuhult vajat a cukorral. Ezután a tojásokat fokozatosan keverjük a tésztába. Ezután a lisztet összekeverjük a sütőporral és egy csipet sóval, és a tejjel felváltva keverjük a tészta alatt, amíg mindkét összetevő el nem fogy.
2.
Amint a tészta simán összekeveredik, a kész cupcake tésztát a tepsibe vagy a papírdobozokba tesszük. A formákat csak félig töltse meg, mivel a tészta sütés közben csaknem megduplázódik. A cupcakes az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig süt.
3.
Amíg a finom torták a sütőben vannak, elkészíthető a cukormáz. Ehhez habosra felverjük a puha vajat a porcukorral, és a tejszínnel együtt kis mennyiségben keverjük hozzá a krémsajtot. Amint a keverék keverés közben kissé megkeményedett, körülbelül 10 percre hűtőbe kerül, hogy kihűljön.
4.
A sütési idő után a cupcakes-eknek még kellően lehűlniük kell. Ezután a cukormáz egy csövek segítségével porlasztható a tartletekre. Ezután azonnal tálaljuk. Hosszabb eltarthatóság érdekében tartsa a hűtőszekrényben a tartleteket.
Tudnivalók a cupcakes-ről:
A cupcakes valóban változtatható. Ez a recept sok nagyszerű összetevővel bővíthető, ahogy szeretné. A friss gyümölcsök, csokoládécseppek vagy diófélék nagyon ízlik a tésztában. A fagyos helyettesíthető vajkrémmel is. A fagyos lehet színezni gyümölcsökkel vagy ételfestékekkel. Mindenesetre a képzeletének nincsenek korlátai.
További nagyszerű sütési receptek otthon:
Banán kenyér - sütje meg maga
Banán kenyér - hogyan lehet sütni a finom kenyeret A banán kenyér abszolút trendi a fitnesz guruk és az influencerek körében. Reggelire vagy ebédfalatként ...
Almás pite receptek - a legszebb receptötletek
Almás pite receptjeink még jobbá teszik az ősz ízét! Néhány ilyen almás pite recept a nagymama idejéből származik, és nem csak a kedves gyerekeket örvendezteti meg ...
Áfonyás muffin narancs és fahéjjal
Ezek az áfonyás muffinok, narancs és fahéj kombinálják a jelenlegi szezon legfinomabb összetevőit. A kis sütemények, amik ...
Krémes epres torta - gyümölcsös mese rózsaszínben
Epres torta, mint egy mesekönyvből! Ez az epres torta festménynek tűnik, és íze olyan, mint egy gyümölcsös eperből készült krémes álom. A teljes aroma ...
Muffin receptek - a legszebb receptötletek
Muffin receptek a cukros édességtől a sós sósig! Ezek a muffin receptek nagyszerű inspirációt jelentenek minden sütés rajongó számára. A választék az édes mandula marcipán muffinoktól, ...
Muffin csokoládéval és mentával
Ezek a muffinok csokoládéval és mentával egyszerűen ragyogóak: gyorsan elkészíthetők - az eredmény nagyszerű! Tökéletes ajándéktárgyak a ...
Muffin 🧁 - a bolyhos mini sütemények alapvető receptje
Muffin - alapvető recept a mini süteményekhez: A muffinokat nemcsak szupergyorsan sütik, hanem könnyen elkészíthetők is. Kóstolja meg desszertként, ebédre vagy ünnepekre ...
Epres torta - kis krémes sütemények csábítás
Epres krémes torta - két szó, amitől a szád elcsordul! Amikor májusban végre friss eper van, elkezdődik az idő ...
Finom áfonyás bundt torta mákkal és csokoládéval
A Gugelhupf a torta büfé klasszikusa. Neve az ónémet német Gugel szóból származik, amelyet motorháztetővel lehet lefordítani. Sült ...