Cure kolest; rol Balineae, termikus lexikon a Rhône Alpes-ben

Koleszterin egy lipidmolekula, amely alapvető szerepet játszik számos biokémiai folyamatban. Általában a "jó" és a "rossz" koleszterinről beszélünk. Valójában ezek a kifejezések a vérben lévő hordozóira utalnak: HDL és LDL.
Amikor a vérvizsgálat magas lipidszintet (koleszterin és triglicerideket) mutat, hiperlipidémiának hívják. Magas aránya koleszterin önmagában nincs káros következménye, de más elemekhez, például túlsúlyhoz vagy a fizikai aktivitás hiányához hozzáadva hozzájárulhat a szívkockázatok növekedéséhez. Valójában a lipidfelesleg a szívben elhelyezkedő artériák megvastagodását és vérrögképződést okoz. A legnagyobb kockázat az artéria teljes elzáródása, és ezáltal a szívroham.