Curry cukkini krémleves brokkolival és sárgarépával; Alakbarát; Vegán; Alapvető; Könnyen

  • brokkolival

Curry cukkini krémleves brokkolival és sárgarépával >> Alakbarát >> Vegán >> Alap >> Egyszerűen finom

összetevők

  • 1 darab hagyma, felezve
  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 300 g cukkini darabokra vágva
  • 200 g burgonya (hámozott), darabokra vágva
  • 1 darab gyömbér (hámozott), olyan vastag, mint egy hüvelykujj
  • 0,7 liter vizet
  • 1 evőkanál növényi alaplé
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál köménypor
  • 2 teáskanál curry por
  • 300 g sárgarépa, szeletelve
  • 400 g brokkoli (fagyasztva), virágokra vágva
  • 0,1 liter kókusztej

45 perc
könnyen

készítmény

Leves

Tegye a hagymát a keverőtálba. 3 másodperc/5. szint

Adjunk hozzá napraforgóolajat, és pároljuk 2 perc/Varoma/1 sebességgel.

Hozzáadjuk a burgonyát, a cukkinit és a gyömbért, és nagyjából apróra vágjuk 3 másodpercig/5. sebesség.

Öntsön vizet a keverőtálba. Hozzáadjuk a zöldségalapot, a sót és a fűszereket. Zárja le a keverőtál fedelét.

Töltse meg a Varomát a brokkoli virágokkal. Helyezze be a polcot, és kenje rá a sárgarépát. Helyezze a zárt Varoma-t a keverőtálra.

30 perc alatt forraljuk fel a levest/Varoma/1. szint.

Távolítsa el a varoma mellékletet. Adjunk hozzá kókusztejet a leveshez, és pürésítsük 30 másodpercig a 4., 6. és 8. szinten (Figyelem: ne felejtsd el a MÉRŐ KUPÁT !)

Osszuk el a brokkolit és a sárgarépát 4 levestálba, és adjuk hozzá a levest.

Szükséges eszközök

Varoma
TM5/TM6 mérőpohár

A leves alkalikus étrendre alkalmas.

A kókusztej mandula vajjal vagy szójakrémmel is helyettesíthető.

A leves kissé forró. Ha nem tetszik olyan forrón, csökkentheti a chili port vagy a gyömbért.

A C H T U N G - a curry por miatt a fedél zöldre fordulhat. Az elszíneződés idővel eltűnik - Nincs miért aggódni. Állítólag gyorsabban kellene mennie, ha a fedelet a napra helyezi. Megelőzésképpen főzés előtt megpróbálhatja olajjal dörzsölni a fedelet.

Remélem, hogy ugyanúgy tetszik, mint mi

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.