C-vitamin allergia - Tünetek és elkerülése
Más vitamint nem kutattak annyira, mint a jól ismert C-vitamint (aszkorbinsav), amely egyre inkább megtalálható a narancsban, a mandarinban és a citromban. A C-vitamin iránti allergia viszonylag gyakran fordul elő, de valóban csak ritkán ismerik fel és diagnosztizálják.
C vitamin
A C-vitamin nagyon fontos a szervezet számára, mivel gyökfogóként működik, és elpusztítja az agresszív szabad gyököket és a nitrozaminokat (karcinogén nitrogénvegyületek). A C-vitamin elősegíti a hírvivő anyagok és hormonok kialakulását is.
Allergia és kerülés
Azok, akik aszkorbinsavallergiában szenvednek, tolerálják
- sem narancs,
- vagy citrusfélék
- Káposzta,
- Burgonya is
- paprika.
Mivel a test maga nem képes aszkorbinsavat előállítani, azt táplálékkal kell bevenni. Egy felnőtt napi napi igénye nem túl magas, és gyorsan teljesül.
Maga az allergia az ún klorogénsav, természetes anyag, amely sok növényben és a kávéban előfordul. Kontaktallergia is lehetséges, például azokra a tartósítószerekre, amelyekkel például a citromot kezelik.
A kontaktallergia intoleranciához is vezethet.
Ha allergia van az aszkorbinsavra, a kelbimbó, a brokkoli és a fekete ribizli fogyasztható kivi vagy narancs helyett. A kellemetlen tünetek elkerülése érdekében az érintett gyümölcsöket teljesen el kell kerülni, és étrendet kell megváltoztatni.
Ha túl kevés aszkorbinsav felszívódik, gyomor-bélrendszeri betegségek léphetnek fel.
Tünetek
- szőrös érzés a nyelven
- Viszketés (főleg a torokban) is
- duzzadt ajkak vagy
- Vörösség
tovább. A meglévő neurodermatitist súlyosbíthatja az aszkorbinsavra adott allergiás reakció.