Cyril Lignac pácolt csirke, garnélarák és grapefruit saláta - Happy papilles receptje
Összetevők (Mérések vagy hőmérsékletek átalakítása.)
Ehhez a Cyril Lignac pácolt csirke, garnélarák és grapefruit saláta receptjéhez 2 csirkemell - A páchoz - egy mész leve - 2 evőkanál. szezámolaj - 1 tk. méz - 5 cl szójaszósz - bors - A salátához - 1 pomelo - 1 avokádó - 1 ek. mézből - friss metélőhagyma - 250 g báránysaláta - 200 g szójacsíra - 8 gyönyörű garnélarák - A citrusos vinaigrette számára - 1 ek. dijoni mustár - 1 ek. evőkanál borecet - 2 evőkanál. citruslé (narancs, citrom, grapefruit ...) - só - 2 teáskanál. evőkanál olaj - 2 evőkanál. langyos vizet
A recept (kivonat) elkészítése
- Szurkáld meg villával a csirkemelleket.
- Keverje össze a pác hozzávalóit egy edényben, és merítse bele a csirkét.
- Hagyja ezt a pácot legalább 2 órán át a hűtőszekrényben.
Folytatás: Lásd az egész receptet az ínyenc blogon.