D ház ANDREA

16,02 €/100 Gr

ibériai sonka

Finoman kézzel vágva, ez a sonka a világ egyik legjobbja az ibériai Bellota sonkával (PATANEGRA)

4 éve, 2014 óta ismert, Recebo néven. Mindkét esetben a disznók étrendje, vagy inkább az étrend fázisai különböztetik meg ezt a sonkát a többi ibériai, cebo és makk táplált sonkától.!

Mindegyikükben van valami közös, ez faj, ibériai. Ennek ellenére hallgatólagosan azt mondjuk nektek, hogy természeténél fogva az ibériai sertéshús fizikai képességgel rendelkezik, hogy beszivárogjon a zsírba az izmokba. Így a különbségeket a tenyésztés és különösen az élelem fogja jelölni. És ha már felnőtt, a szájízbeli különbségeket a sonka készítő származása és „konyhája” fogja meghatározni különleges tapintásával, mint minden ínyenc ételben, amely megéri.