D. Pigramma; bárány fűszerekkel és zöldségekkel; nyár

Déli bárányétel? A sült bárány és a zöldségfélék epigrammája éppen arra van szükség, hogy újra láthassa a napot az asztalon !

Folytatom a sütési szokásaimat, amelyek önmagukban főznek. Ez lehetővé teszi számomra, hogy jól táplálkozzak, egy igazi étkezés nélkül, hogy sokáig aggódjak a főzés miatt. A mellkas vagy epigramma bárány, nem gondolsz rá állandóan, csak a barbecue-on, és ez kár, mert kiváló darab és mi több, olcsó.

Mi az epigramma ?

Szóval megfőztem a mellet a sütőben, néhánnyal kis zöldségs alább, csak illatolajjal ízesítve. Akkor semmi rakétatudomány.

A bárány epigramma a mell egy része, amely a váll mögött megy és a bordák tetejét képezi. A bordák és a mellkasig tartó mellkas között helyezkedik el. Tartalmaz egy részét az állat csontjával és egy hús nélküli részt csont nélkül. Az ott lévő hús meglehetősen hosszú rostokkal rendelkezik, és zsírrétegek vannak rajta. Az egészet egy héj borítja, amelyet szúrt sebek árasztanak el, mielőtt az egész epigrammát elkészítenék.

---