D-vitaminban gazdag ételek - A D-vitamin fogyasztásának szabadsága előnyei
Írta Camelia Diaconu, 2020. november 6., péntek, 12:45. Utolsó frissítés: 2020. november 6., péntek, 13:03
A D-vitamin bevitele elengedhetetlen a test optimális működéséhez. Ellenkező esetben a D-vitamin hiánya rendellenességeket okozhat a csontokban, az izmokban, de az általános egészségi állapotot is. Nyáron a napsugárzás segít a szervezet számára megfelelő mennyiségű D-vitamint biztosítani, de az év hátralévő részében a szervezet nehezebben tudja felszívni a vitamint, ezért ajánlott minél több D-vitaminban gazdag ételt fogyasztani.
Napi D-vitamin szükséglet
A D-vitamin hiánya a testben befolyásolja a csontokat és a test megfelelő működését. A D-vitamin-hiányban szenvedő gyermekeknek puha csontjaik és ricsa lehetnek - derül ki a Floridai Egyetem Élelmiszer- és Agrártudományi Intézetének cikkéből. Felnőtteknél osteomalaciát vagy csontritkulást tapasztalhatnak.
Emiatt az orvosok és szakemberek azt javasolják, hogy a szükséges D-vitamint szerezzük be minden lehetséges forrásból: napozásból, élelemből, kiegészítőkből. A napi szükséglet az életkortól függ, és az alábbi táblázat mutatja (mikrogrammokban - mcg és nemzetközi egységekben - felhasználói felület)
D-vitaminban gazdag ételek
A COVID-19 kontextusában, amikor egyes alkalmazottak otthon dolgoznak, és a hatóságok javasolják a felesleges utazások elkerülését, és a hideg évszak beköszöntével a napsütés már nem a D-vitamin forrása, ezért is jó, ha a szükségleteket főleg ételtől veszik.
Szerencsére elegendő D-vitamin forrás található az élelmiszerekben, amelyeket könnyen megtalálhatunk az üzletekben, szuperkészítőben, hipermarketben.
- csukamájolaj
- Lazac
- Kardhal
- Tone
- Hering
- Pisztráng
- D-vitaminnal dúsított narancslé
- Tejtermékek, sajtok (joghurt, margarin, szójatej, 1-2% zsírtartalmú tej)
- szardínia
- Marha máj
- Tojássárgája
- Dúsított gabonafélék
- Gomba
- Rizsital
U.S. által készített asztal Az Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium az alábbiakban lefordítva és bemutatva megmutatja, hogy milyen ételeket ehetünk a napi D-vitamin szükséglet eléréséhez, valamint az egyes adagokból bevehető vitamin mennyiségét. Így könnyen meghatározhatja, hogy mit és mennyit érdemes fogyasztani a napi szükséglet teljesítéséhez.
A D-vitamin bevitelének előnyei
Az Egészségügyi Minisztérium által kiadott, a felnőttek D-vitamin-állapotának felmérésére vonatkozó útmutató megemlíti ennek a vitaminnak a szervezetben betöltött fontos szerepét:
"Az aktív D-vitamin elősegíti a kalcium felszívódását a belekből, és fenntartja a megfelelő szérum kalcium- és foszfátszintet, hogy lehetővé tegye a csont normális mineralizációját és megakadályozza a hipokalcémiás tetanust. Szükség van rá a csontok növekedéséhez és átalakításához is. Megfelelő D-vitamin hiányában csontdeformitások lépnek fel a csontváz megváltozott növekedésével és fejlődésével (hiányos rachita) vagy csökkent csontmineralizációval, fájdalommal és törékenységükkel felnőtteknél (osteomalacia). Az endogén mellékpajzsmirigy-hormon növekedésének újraaktiválásával a D-vitamin-hiány másodlagos hiperparatireoidizmushoz vezet, fokozott csontfelszívódással, amely hozzájárul az oszteoporózis kialakulásához. ".
Az utóbbi években számos tanulmány bemutatta a D-vitamin potenciális szerepét a sclerosis multiplex, a szívbetegségek és az influenza megelőzésében.
A Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent 2006-os tanulmány arra utal, hogy a D-vitamin fontos szerepet játszik a sclerosis multiplex megelőzésében.
2006-ban a Circulation folyóiratban megjelent tanulmány azt sugallja, hogy a D-vitamin-hiány a szívbetegségek egyes eseteivel jár. A szerzők szerint azonban további kísérleti vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy a hiány szabályozása segíthet-e a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Az American Journal of Clinical Nutrition 2010-ben publikált egy tanulmányt, amely szerint a D3-vitamin télen történő kiegészítése csökkentheti az A influenza kockázatát, különösen a gyermekeknél.
A D-vitamin előnyei röviden:
- elősegíti a kalcium felszívódását a szervezetben
- szükséges a csontok növekedéséhez és átalakításához
- megakadályozza az angolkórt gyermekeknél, az osteomalaciát és a csontritkulást felnőtteknél
- megakadályozhatja a sclerosis multiplex kialakulását
- megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket
- megelőzheti az A influenzát
D-vitamin és COVID-19
A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism egyik tanulmánya kimutatta, hogy a COVID-19-ben szenvedő betegek 82% -ában hiányzik a D-vitamin. A vizsgálatot 216 betegnél végezték, akiket a spanyol Santander városban az Universitario Marques de Valdecilla kórházba felvettek. A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy nem találtak összefüggést a D-vitamin koncentráció és a betegség súlyossága között a vizsgálatban részt vevő COVID-19 betegeknél.
D-vitamin hiány - tünetek
A D-vitamin hiányban szenvedő gyermekeknek csontfájdalmuk, izomgyengeségük, deformált növekedésük van, amelyek mind angolkórra utalnak - derül ki az amerikai Clevelenad Clinic cikkéből.
Felnőtteknél a D-vitamin-hiány tünetei: fáradtság, csontfájdalom, izomgyengeség és fájdalom, izomgörcsök, hangulatváltozások, például depresszió.
A D-vitamin hiányának tünetei röviden:
- fáradtság
- gyengeség
- nyákfájdalom
- csontfájdalom
- depressziós állapotok, hangulatváltozások
A D-vitamin feleslege - tünetek
A D-vitamin toxicitása nagyon ritka, de lehetséges, ha ennek a vitaminnak többlet van a szervezetben. Az Egyesült Államokban a Mayo Clinic által közzétett cikk szerint ezt a toxicitást a D-vitamin nagy mennyisége okozza, amely kiegészítőkből származik, nem pedig táplálékból vagy egyéb nap.
A D-vitamin feleslegének fő következménye a cikk szerzője szerint a hiperkalcémia (nagyon magas kalciummennyiség a vérben), amely hányingert, hányást, gyengeséget és gyakori vizelést okozhat. A kalciumkövek lerakódása miatt veseproblémák is lehetségesek.
Az Országos Biotechnológiai Információs Központ által közzétett másik cikk a D-vitamin feleslegének tüneteit jelzi: koncentrációs nehézség, zavartság, apátia, álmosság, magas vérnyomás, hallási problémák. Mindezek a tünetek a hypercalcaemiával is összefüggenek.
Röviden a D-vitamin-felesleg tünetei:
- hányinger
- hányás
- gyengeség
- gyakori vizelés
- kalciumkövek a vesékben
- koncentrációs nehézség
- zavar
- fásultság
- álmosság
- hallásproblémák
Vezesse be a napi étrendbe D-vitaminban gazdag ételek, és a test általános állapota jelentősen javulni fog.