Danjoutin desszertek

Ugyanaz a fekete, ecsetvágású szemöldök, amely ezt a szigorú pillantást és ugyanazt a heccelő mosolyt éri minden mondat végén. A kontraszt megtalálható desszertjeiben, amelyek ötvözik az elkészítés szigorát és az ízek nyers örömét.

danjoutin

"Hegyi ember vagyok"

A Saint-Nabord korábbi pilótája, az M6-os "legjobb cukrász szakács" 2. évadja nyomon követi útvonalát, és emlékezteti: "Ez a program mentett meg. Húsz éve vezettem kamionokat. Mit szeretnél csinálni, amikor a semmiből kijönsz, hogy karriert váltasz? »Magyarázza Gérald Lejeune. „Amint a show 2013-ban véget ért, felhívtak. December 24-én 19 órakor még emlékszem rá. Claude Thiriet [a fagyasztott termékek sora] cukrászsütőként vett fel a kutatás és fejlesztés területén. Aztán Párizsba mentem Cyril Lignac munkatársaihoz képezni magam. Nos, a párizsi élet nem nekem való, a hegyek embere vagyok. De ez lehetővé tette számomra, hogy átadjam a CAP-t a cukrászsüteménytől egy szabad jelöltig (oda mentem, amikor postát kaptunk), szezámot, hogy megnyithassam Remiremont-i üzletemet. "