Darált hús recept; e; a rakott és az áfonya

Az Egyesült Államok áfonyája által javasolt recept.

Hozzávalók

1 Kis kockákra vágja a hagymát és a fokhagymát. Távolítsa el a leveleket és a szárakat a kakukkfűről. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. A darált húst világosbarnára sütjük. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a kakukkfüvet, és hússal együtt 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és a többi hozzávalóval rövid ideig megpirítjuk. Öntsünk 300 ml vizet és forraljuk fel. Keverjük össze az áfonya felét. Fűszerezzük a darált hús keveréket sóval, borssal és fahéjjal.
2 Vágja ketté a tököt, és kanállal távolítsa el a piros bogyós gyümölcsök húsát és a tökmagot. Reszeljük le a gyümölcs húsát a héjával. Dobja fel a reszelt tököt 2 és fél evőkanál vajjal és a maradék áfonyával, majd ízesítse S & P-vel. Kenj meg négy kis (kb. 12 cm átmérőjű) rakott tálat ½ evőkanál vajjal. Töltsük meg őket darált hús keverékkel, és kenjük meg rajta a tököt. Előmelegített 200 fokos sütőben (180 fokos konvekciós sütőben) a sütő alsó harmadában 45 percig sütjük. Tálaljuk az áfonyát egy serpenyőben darált hús tejföllel.