Darált hús szeleten sütött anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ez a reszelt darált húsos szelet kis receptekből áll, amelyeket jól fűszerezett darált hús keverékből szelet formájúra sajtolnak, majd gondosan megsütnek a serpenyőben, mint a húsgombócok.
Végül ezeket a darált hús szeletet paradicsomszeletekkel és sajttal töltjük meg, és a sütőben megsütjük.
Hozzávalók: 8 darabra
Készítmény:
Ennek a hústésztának az elkészítéséhez Sült darált hús szelet először egy tekercset vagy egy darab fehér kenyeret áztasson el egy kevés vízben, egy tálban a vagdaltba szorítva.
Adjunk hozzá egy tojást, sót, borsot, apróra vágott petrezselymet, apró kockákra vágott hagymát, egy zúzott fokhagymagerezdet és 1-2 teáskanál pácolt kapribogyót az üvegből, és az összes hozzávalót sima darált hús tésztává gyúrjuk.
Használjon 8 hosszúkás, kisebb darált húsos szeletet, amely nem lehet túl vastag.
Pontszám marhahúsos paradicsomot keresztbe egy késsel, rövid ideig áztassa forrásban lévő vízben, hideg vízben áztassa és lehúzza a paradicsom héját.
Szeletelje a paradicsomot.
Melegítsük a sütőt 220 ° C-ra.
Kenj egy kevés vajat két sütőálló sütőedényre.
Vagy kibéleljük a sütőből a nagy tepsit egy darab sütőpapírral.
Először az egyik oldalon megsütjük a darált hús szeletet, egy spatulával óvatosan megforgatjuk, a második oldalát lassan megsütjük, és vagy a tepsibe, vagy a tepsibe helyezzük.
A tetejére kenjük a paradicsomszeleteket, enyhén sózzuk meg, tegyünk rá 2-3 bazsalikomlevelet és fedjük le a sajtszelettel.
A tetején lévő darált hús szeletet a felső polcon lévő kemencébe toljuk, és addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
A sült darált húsos szeletet röviddel a tálalás előtt leporoljuk enyhe vagy fűszeres paprikaporral. Sült burgonyával és egy tál zöld salátával, vagy keskeny szalagos tésztával, croissant-tésztával vagy spagettivel, paradicsomos mártással együtt tálaljuk.
A reszelt darált hús szelet összesen kb. 210 kcal és kb. 15 g zsír