A nő története, akinek vegán étrendje tönkretette az életét
Virpi Mikkonen egy blogger, aki négy szakácskönyvet írt, és egy blogger, aki táplálkozási tervével díjat nyert. De még az általa népszerűsített vegán étrend is megbetegítette.
Tavaly év elején Virpi ingerült arccal ébredt. Aztán több probléma is felmerült: nehezen ment influenza, könnyen eltörő körmök, rossz közérzet és ami a legrosszabb, a menstruációja eltűnt. Vérvizsgálatból kiderült, hogy FSH-szintje elérte a menopauzás nőket. A fiatal nő csak 37 éves volt.
"Arra gondoltam:" Mi van velem? " Egészséges vagyok, edzek. Nagyon féltem "- idézte Virpit a Daily Mail.
Akkor a nő úgy gondolta, hogy a legegészségesebb étrendet követi: glutén-, gabona-, tej-, hús- és finomított cukor. Sőt, e diéta alapján épített karriert, inspirálva másokat annak követésére.
Virpi Mikkonen négy könyvet írt, amelyek vegán alternatívákat tartalmaznak a fagylalt, pizza és sütemények számára, és közel 165 000 követője van az Instagramon.
Ez a "tiszta" étrend azonban, amelyet az egészség felé vezető útként hirdetett, megbetegítette. Segítséget kért egy kínai orvos szakorvostól, aki "yin" hiányt diagnosztizált nála (az egészség a hagyományos kínai orvoslás szerint a yin és a yang egyensúlyától függ). Azt mondta a nőnek, hogy abba kellett hagynia ennyi nyers étel fogyasztását. A saláták, gyümölcslevek és turmixok azonban az étrend alapját képezték.
Például a reggeli zellerlé, uborka, édeskömény és petrezselyem. Az ebéd salátából állt, spenótlevéllel, sóska, uborka, édeskömény és csicseriborsó, valamint néhány napraforgómag, tök és szezám.
"Azt mondta, hogy mindent főzni kell, melegnek és egészségesnek" - emlékezett vissza Virpi.
Sőt, a szakember azt mondta neki, hogy minden nap el kell kezdenie az állati eredetű termékek fogyasztását. 15 éve nem evett húst, kivéve, amikor terhes volt lányával, Alvával, aki most hétéves.
A nő azt mondja, hogy "megdöbbent", de most, hogy feladta a veganizmust, sokkal jobban érzi magát.
"Akkor egyszerűen rájöttünk. Üresnek éreztem magam "- mondta Virpi.
Miután lemondott erről a diétáról, a nő újra energikusnak érezte magát.
"Ez elképesztő. Tele vagyok energiával, motivált vagyok. Jobban alszom, a test bőrpírja és viszketése megszűnt "- mondta a fiatal nő.
Sőt, visszatért a menstruációja.
"A vegán étrend nem mindenki számára működik. Nekem nem ment. A probléma nem az volt, hogy vegán voltam, hanem a vegán étrend és a stresszes életmódom. Keményen dolgoztam, két év alatt négy könyvet készítettem. Őrült volt. Nem csoda, hogy szenvedtem a kimerültségtől. Néhány embernek állati termékekre van szüksége, hogy egészségesek legyenek. Egy bizonyos étrend nem felel meg mindenkinek "- húzta alá.