Darált hússal töltött cukkini

• Bármi)
• 900 g cukkini
• 220 g darált marhahús 15% M.F.
• 400 g hámozott paradicsom
• 100 g sárga hagyma
• 50 g zeller szár
• 4 evőkanál. olivaolaj
• gyógynövények, paprika

Itt a legegyszerűbb és legfinomabb sült cukkini recept. Finom és enyhén fűszeres marhahús, tökéletesre főtt cukkini. Végtelenül testreszabható klasszikus.

Kell még zsír? Élvezze ezeket a töltött cukkiniket egy tál salátával vagy egy krémes fraîche alapú mártással.

Utasítás

1. Vágja félbe a cukkini hosszában, majd ürítse ki őket két hosszanti háromszög alakú vágással. Távolítsa el a húst egy kanállal, és apróra vágja egy konyhai robotgéppel vagy késsel.
2. A hagymát apróra vágjuk. Barnítsa meg egy nagy serpenyőben, kevés olívaolajjal. Hozzáadjuk a darált húst, és spatulával finomra vágjuk. Hozzáadjuk a cukkini húsát, egy apróra vágott fokhagymagerezdet és egy apróra vágott zellerszárat, majd a hámozott paradicsomot.
3. Ízlés szerint adjon hozzá sót, borsot, gyógynövényeket és fűszereket. Az oregánó, a füstölt paprika és a keserű bogyós gyümölcs csak egy a sokféle módszer közül, amellyel feldobhatja ezt a mártást. Pároljuk 10 percig.
4. Kenje meg a cukkini belsejét olívaolajjal, és díszítse a mártással. Rendezzük ezeket egy gratin edénybe, és süssük 20 percig 180 fokon.
5. 20 perc múlva engedje le a sütőt 160 ° C-ra, és folytassa a főzést további 20 percig. Ez megakadályozza a töltelék kiszáradását.

---