Dash Diet - az étrend lassú változása - ÉTEL - EGÉSZSÉGES
A Dash Diet az USA-ból származik. A Dash rövidítés és diétás megközelítéseket jelent a magas vérnyomás megállítására, amely diéta segít a magas vérnyomás ellen. 2013-ban elnevezték az év legegészségesebb étrendjének. Amerikában már ismert, és számos klinikán kínálják. Németországban azonban még mindig viszonylag ismeretlen. Az elhízás és a magas vérnyomás általában összefügg. A magas vérnyomás az erek károsodásához vezet, ami szívrohamot vagy szélütést válthat ki. A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek ezért csökkenteniük kell súlyukat. Ez nagyon egyszerű a Dash Diet segítségével.
Az étrend változása lassan megy végbe a Dash Diet segítségével. Nincs szükség kalóriák számlálására, az étrend körülbelül 2000 kalóriát tesz lehetővé naponta. A kalóriák száma lassan napi 1800-ra vagy 1600-ra csökkenthető. Fontos, hogy a diétázók korlátozzák a sófogyasztásukat. Naponta legfeljebb 1,5 gramm só megengedett. A só elősegíti a víz visszatartását a szervezetben, ami növeli a vérnyomást. Só helyett különböző fűszernövényeket kell használni a fűszerezéshez. A diéta alatt csak bizonyos ételek megengedettek. Ide tartoznak a kalciumban, káliumban, magnéziumban és telítetlen zsírsavakban gazdag termékek.
A gyümölcsök akár szárított formában is megengedettek, csakúgy, mint a zöldségekből vagy gyümölcsökből készült gyümölcslevek. A fehérjetartalmú étrendet hüvelyesek és teljes kiőrlésű termékek fogyasztása révén ajánljuk. A Dash Diet tartalmaz halat, valamint sovány húst vagy alacsony zsírtartalmú tejből készült termékeket. Édes is megengedett, de nem haladhatja meg a napi 10 grammot. A keményítőtartalmú ételek, beleértve a kenyeret, rizst és burgonyát, tilosak az étrend során. Kerülni kell a zsíros sajtot, a kolbászt és a vörös húst is. Naponta 3 fő ételt és 2 harapnivalót fogyasztanak. A Dash Diet alatt is sokat kell inni, teát vagy kávét megengedni. A Dash Diet egészséges, mivel nincsenek hiánytünetek, melyektől félni kell.