Datolyaszilva Minden információ az egészséges gyümölcsről
Datolyaszilva: Minden információ az egészséges gyümölcsről
Kaki: Árucikk
A datolyaszilva (más néven "isten gyümölcse") narancssárga színű gyümölcs, amelynek íze édes, alakja pedig paradicsomra emlékeztet. A datolyaszilva fán növekszik, íze hasonló a kajszibarackhoz. A A datolyaszilva leghíresebb fajtája a sharon gyümölcs. Izraelből származik, nem tartalmaz magot, és akkor is ehető, ha még kemény és éretlen. Más termesztett formák a mézes alma vagy a datolyaszilva.
Datolyaszilva fogyasztása: ez így működik
A Sharon gyümölcsét megeheti a héjával, míg a klasszikus datolyaszilva van nagyon kemény héj, úgyhogy jobb, ha meghámozod őket.
- Étkezés előtt mossa meg a gyümölcsöt, negyedelje meg és vágja le a szőnyegeket.
- Lehet, hogy el kell távolítania a magokat, de a sharon gyümölcsnek nincsenek.
- A pépben ehet sötét foltokat, ezek nem korhadtak, hanem a magas cukortartalom okozzák.
- Alternatív megoldásként, ha a datolyaszilva elég puha, akkor kanalazhatja ki, mint egy kivi.
Ezért egészséges a datolyaszilva
A datolyaszilva tartalmaz egyet az A provitamin megnövekedett aránya (Béta-karotin), amely többek között a látás szempontjából is fontos. A datolyaszilva állítólag koleszterinszint-csökkentő és antioxidáns hatású is. Ennek édes íze van magas glükóz tartalom köszönet, ami akár 19% is lehet. Jelentős mennyiségben tartalmaz káliumot és foszfort is. A datolyaszilva alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, 100 grammonként 72 kilokalória.
Datolyaszilva: származás, évszak és eltarthatóság
A kakik eredetileg Ázsiából származnak, főleg Kínában, Japánban és Koreában termesztik őket. A gyümölcs Spanyolországban és Olaszországban is megnő, velünk vannak az Európából származó datolyaszilva októbertől decemberig elérhető. Viszont egész évben megvásárolhatja őket, mert a datolyaszilva behozatala Izraelből és Brazíliából is történik.
A datolyaszilva termése megérik, így megvásárolhatja őket, amíg még szilárdak. Körülbelül két napig szobahőmérsékleten tárolja őket - ha fel akarja gyorsítani az érési folyamatot, akkor a datolyaszilva tartható az alma közelében, majd gyorsabban érik. Óvatosan ajánlott azonban: a klasszikus datolyaszilva viszonylag gyorsan megpuhul és csak néhány napig tartható hűtőszekrényben.
Receptek datolyaszilva
A datolyaszilva elkészítésének különféle módjai vannak, jó ízűek tiszta és salátában vagy másként Kompót. Ízletes receptünk van például a datolyaszilva sertéshúsra, datolyaszilva és egy gyümölcs curry. Jó étvágyat!