DAVELLA CULINAR Kolbász marhahús lapokban rizzsel és mazsolával (koplalás)

Oldalak

A süteményeim

marhahús

2009. március 12., csütörtök

Sarmalute marhahúsban és rizsben mazsolával (koplalás)

A nagyböjt (nagyböjt vagy nagyböjt) a leghosszabb böjt a keresztény-ortodox naptárban, és hét hétig, azaz 48 napig tart, az egyik legkorlátozóbb.
A böjtöt az étrend változásaként érzékelik. A főként konzerv élelmiszereken alapuló, állati eredetű étrendről átmenet a főleg növényi eredetű étrendre, a tavaszi kínálat, különösen a hüvelyesek alapján, amely olyan vitamin- és ásványi anyagok bevitelét eredményezi, amelyek elősegítik a szervezet átjutását. a tavaszi aszténia felett. Olyan étrend ajánlott, amelyben nincs hús, tojás, vaj és tej. Az éhgyomorra való áttéréssel csökken az állati fehérjék és zsírok bevitele. Hosszabb jóllakottság érzetét biztosítják a nehezebb emésztés miatt. Így szükség lehet a napi 3-4 főétkezést tartalmazó étrendről a napi 4-5 étkezésre váltani, ami teljesen normális. Az adagok kalória szempontjából történő megfelelő adagolását követjük annak érdekében, hogy ne jelenjen meg túl/alul táplálkozás.

Nem fogyasztott ételek: tojás, tej, sajt, hús, vaj, tejföl, összes tejtermék.

Ehető ételek:
bármilyen szójatermék: szójahús, szójatej, szójajoghurt
zöldségek és gyümölcsök
halváva
keksz
sütemények tojás, tej, sajt, vaj vagy hús nélkül
édesem, lekvárok
bármilyen pelyhek: árpa, zab, kukorica
savanyúság
polenta
Zöldségpüré
olajbogyó
Aszalt gyümölcsök

Tehát új fejezetet nyitok a blogomban
"A Kölcsönzés receptjei

Az első recept, amelyet ebben a fejezetben bemutatok, a "Sarmalute marhahús levelekben, rizzsel és mazsolával" lesz, az egyik gyermekkori kedvenc.

kolbász

lapokban

kolbász

összetevők:
30 - 40 lap marhahús,
1 fehér hagyma,
1 csésze rizs,
2 evőkanál mazsola,
100 ml olaj, citromlé, só, bors, vegeta.

Az elkészítés módja:
1. Marhahús-konzerv leveleket használtam, amelyeket kivettem az üvegből és egy tál forrásban lévő sós vízzel tettem ki, hogy kibontakozzam, majd szépen egymás tetejére tettem, köztük papírtörlővel.
2. A mazsolát egy tál forró vízbe tettem.
3. Finoman aprítsa fel a hagymát és kevés olajon pirítsa meg. Amikor üveges lett, adjuk hozzá a megmosott rizst, keverjük össze, majd főzzük a hagymával körülbelül 10 percig.
4. Tegyen hozzá 2 csésze forró vizet, amibe tettem egy teáskanál vegetát, és addig pároltam, amíg a rizs el nem szívta az összes folyadékot.
5. Ezután ízlés szerint adjuk hozzá a mazsolát, sót és borsot.
6. Amikor a készítmény kissé kihűlt, töltse meg vele a marhahús lapokat.
7. Tartson 4-5 marhahúst, amelyek az edény aljára kerülnek, amelyre a sarmalák szépen rákerülnek.
8. Készítsen 50 ml-es mártást. olaj + citromlé + 100 ml víz, felöntjük a sarmalével és kb. 1 órán át sütjük. Opcionálisan tehet egy szál zöld kakukkfüvet. Forrás közben, ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet.
9. Előnyben részesítheti melegen vagy hidegen is.

culinar

BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT !