DayTwo, amikor a táplálkozás alkalmazkodik a bél mikrobiotájához - Master 2 Marketing de l; innováció
Az 1990-es években megszületett a „tömeges testreszabás” fogalma, amely abból áll, hogy személyre szabott termékeket kínál a fogyasztóknak.
A személyre szabott táplálkozás célja olyan élelmiszer-kínálat biztosítása, amely megfelel az egyén igényeinek sajátosságaik szerint: életkor, életmód, egészségi állapot, fizikai aktivitás stb.
Mi a DayTwo ?
A DayTwo egy izraeli start-up által létrehozott okostelefon-alkalmazás, amely lehetővé teszi, hogy személyre szabott táplálkozási ajánlásokat kövessen mikrobiotája szerint. Az elv az egyes emberek mikrobiájának összetételének elemzésén, valamint az étkezési szokásokról, életmódról stb. Egy algoritmusnak köszönhetően a DayTwo egyedülálló táplálkozási profilt kínál az érdekelt felek számára, lehetővé téve számukra, hogy személyre szabják ételeiket az egészségük optimalizálása érdekében.
A bélünkben lévő baktériumok milliárdjai felelősek azért, hogy testünk egyedülállóan reagáljon az ételekre. Ennek az ökoszisztémának az összetétele és sokfélesége egyediek. Most már felismertük a bél mikrobiotájának fő élettani szerepét a gazda metabolikus, immun, neurológiai és emésztési funkcióiban. Tanulmányok kimutatták, hogy a mikrobiota kulcsszerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegségre jellemző inzulinrezisztencia kialakulásában, azonban a rendszeresen magas vércukorszint jelentős kockázatot jelent az anyagcsere-betegségek kialakulásában.