DC hírek; A leves paradoxonja

Mihaela Bilic táplálkozási szakember elmagyarázta a "leves paradoxont".

"Ha nem tudja, mi a diétás és a teljes étel az egész ünnepi menüből, habozás nélkül válassza a levest, legyen szó húsgombóc levesről, füstölt krumplilevesről vagy savanyú sertéslevesről káposztalével.

Milyen táplálkozási előnyei vannak a levesnek?

Először is több mint 80% vizet tartalmaz, amely kis mennyiségű húst, zöldséget és lisztet (rizst vagy burgonyát) tartalmaz. Tehát bármennyire is következetes, a leves egy adagja csak a 2. típusú adagnak felel meg. Ezután a zsírt nem lehet „elrejteni” a levesben, a felszínre emelkedik és könnyen eltávolítható.

A leves kétszer annyi ideig tartja tele a gyomrot, mint egy 2-es típusú adag, ezt a jelenséget úgy hívják, hogy "leves paradoxon" - tehát egyszerre töltős és diétás. Nem számít, hogy a leves savanyú-e a borschttal vagy a káposzta levével, mindkét termék erjesztett, hasznos baktériumokat tartalmaz és probiotikus hatású.

A megfelelő adagot tekintve nagyvonalú lehet, 2-3 evőkanál telített leves, és megtöltheti a gyomrot - olyannyira, hogy nincs helye más "veszélyes" ételeknek az alak számára.

És nem, nemcsak a levest eszik ebédnél, hanem a vacsoránál is. Ne feledje, hogy a francia vacsorát "souper" -nek hívja. Tehát visszaéljen a levessel az ünnepek alatt, és meg fog lepődni, ha lefogy, ahelyett, hogy hízna "- írta Mihaela Bilic táplálkozási szakember az Instagram-on.

---