DCMedical A jövő; n tápanyag; azaz adaptált étrend; DNS; és természetes ételek nagyszülők idejéből
A jövő a táplálkozásban azt jelenti, hogy mindenki genomját tanulmányozzuk, személyre szabott étrendet kell készíteni attól függően, hogy milyen ételek tesznek jót nekünk vagy sem. Külön a WHO azt javasolja, hogy térjenek vissza a fogyasztott élelmiszerekhez a lehető legközelebb a természetes állapotához.
A jövő a táplálkozásban mást jelent, mint gondoltuk, magában foglalja a tudomány és a technológia fejlődését is, ugyanakkor visszatér a nagyszüleink szokásaihoz is.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai azt mutatják, hogy az egészségtelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód kombinációja az elhízás arányának növekedéséhez vezetett, nemcsak a fejlett országokban, hanem az alacsony jövedelmű országokban is, ahol az éhség és az elhízás gyakran együtt él. . Ugyanezek az adatok azt mutatják, hogy több mint 670 millió felnőtt és 120 millió lány és fiú (5-19 éves) elhízott, és több mint 40 millió 5 év alatti gyermek túlsúlyos, míg több mint 820 millió éhségtől szenvedők száma.
A WHO azt is elmondja, hogy a serdülők a világ népességének 20% -át képviselik, egészségük és oktatásuk kardinálisan fontos a világ minden országában. Európai szinten minden harmadik serdülő szenved elhízással, és az utóbbi években látványos növekedés figyelhető meg a kelet-európai országokban, ideértve Romániát is.
A szakértők rámutatnak, hogy a nem megfelelő étrend a nem fertőző betegségek, köztük a szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések által okozott halálozás fő kockázati tényezője.
A jövő a táplálkozásban: Minőségi ételek, jó alvás és sport
Az elhízás és az alultápláltság egyéb formái minden harmadik embert érintenek. A WHO becslései szerint 2025-re minden második ember érintett lesz.