DCMedical Breakfast, most s; n; minden választás
Bizonyos ételek csökkentik a gyulladást
Reggeli, a legegészségesebb választás. A reggeliről lemondás nagy hiba, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Az FDA táplálkozási szakértői még összeállítottak egy kis útmutatót is, amely segít egészséges döntéseket hozni a nap első étkezésében. Itt vannak az alapvető szabályok:
Reggeli, a legegészségesebb választás. Felnőtteknek és gyermekeknek sem szabad lemondaniuk a reggeliről, bármennyire is fáradtak vagy kapkodtak - állítják az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal az Egyesült Államokban) szakértői.
Sőt, az egészséges reggeli elengedhetetlen a gyermekek számára. "Hagyja ki, és gyermekeinek gondjai lesznek az egész napos működéshez szükséges tápanyagok visszanyerésével" - mondja Dr. Carole L. Adler, a dietetikus FDA.
"A növekvő organizmusoknak és a fejlődő agynak egészséges, rendszeres étkezésre van szüksége" - mondja. Az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint tanulmányok azt mutatják, hogy a reggelit fogyasztó hallgatók jobban teljesítenek az osztályban.
Az ideális reggelinek gyümölcsök és zöldségek, fehérje, gabonafélék és tej kiegyensúlyozott összetételének kell lennie.
Az FDA szakértői azt javasolják, hogyan lehet a legtöbbet kihozni a reggeliből:
- Ne korlátozódjon a hagyományos reggelire. Omlett vagy gabonaféle tejjel minden nap. vagy
- Adja meg gyermekeinek azokat az ételeket, amelyeket szeretnek. A muffinokat például banánnal vagy sült zöldségekkel is elkészíthetjük liszt helyett, vagy keverhetünk joghurtot és Alpokat vagy teljes kiőrlésű gabonákat, magokat és édes gyümölcsdarabokat, hogy mind ízletesek, mind táplálóak legyenek.
- Az iskolában megpakolhatja őket zöldségekkel, hogy pótolja a napközbeni reggeli hiányát.
- Mivel a gyerekek felnőnek, figyeljen arra, hogy elegendő fehérje, szénhidrát és zsír kerüljön be a reggeli misébe, hogy kielégítse éhségét és képes legyen koncentrálni az iskolában.
- Ha gyermeke mindig késik, vannak olyan gyors egészséges reggeli lehetőségek is, amelyeket lesz ideje enni, mielőtt kilépne az ajtón. Főtt tojás, dió- és magkeverék vagy joghurt mindenféle adalékanyaggal, például teljes kiőrlésű gabonával vagy apró gyümölcsdarabbal.
- Készüljön fel az előző este a reggelire: vágjon előre friss zöldségeket vagy gyümölcsöket, hogy ne rohanjon reggelre.
- Olvassa el az ételcímkéket, mielőtt megvásárolja őket. "A címke megkönnyíti a gyermekek által kapott tápanyagok mennyiségének meghatározását és az egyik termék összehasonlítását a másikkal" - mondja Adler. Győződjön meg arról, hogy gyermekei olyan tápanyagokban gazdag ételeket kapnak, amelyekben kevés a só és a hozzáadott cukor.