DCMedical Butter or margarin Melyik választás inkább s; n; épen és egészségesen
Az orvosok azt javasolják, hogy ne használjanak olyan transzzsírokat tartalmazó ételeket, amelyek részlegesen hidrogénezett olajként szerepelnek a termékek címkéjén.
Vaj, margarin. Állítólag az állami tulajdonban lévő margarin-gyártók lépéseket tettek a transzzsírok eltávolítására azokról az összetevőkről, amelyek részben címkén hidrogénezett olajként szerepelnek. A margarin-gyártók által végrehajtott változtatások nem azt jelentik, hogy az új termékek jobb választás, mint a vaj.
Szakértők szerint nem javasolják a zöldségek vajba "fulladását" vagy a desszertek vajjal való elfogyasztását, de a vaj néhány napos használata "nem valószínű, hogy ártana". Ezen kívül azt mondják, vannak könnyű zsírok, alacsony zsírtartalmúak, de ízletesek.
"Másrészt választhat a lágy margarinok és más eloszlások között, amelyek növényi szterineknek és sztanoloknak nevezett tápanyagokat tartalmaznak, amelyek egyes emberek számára segítenek a koleszterinszint csökkentésében. Bármely ilyen termék, amely pálmaolajat és/vagy a pálmamagolaj telített zsírokat tartalmaz. És 70 vagy 80 kalória/evőkanál, ezek a kalóriák hozzáadhatók "- mondja a medicinenet.
Következtetés: hasonlítsa össze a termékek tápértékjelölését, nézze meg a telített zsírokat és az összes kalóriát, de az összetevők listáján is, hogy van-e részben hidrogénezett olaj. "A vaj vagy a margarin egészségesebb alternatívája az olívaolajon és más növényi olajokon alapuló eloszlás, amelyek hasznos egy- és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak" - idézi az idézett forrás.