DCMedical Diet, befolyásolás; s-en; n; t; ii. és a bélnyálkahártya
Az étrend befolyásolja az egészséget, de összefügg a bélnyálkahártya mikrobiomjának összetételével is - állítják a kutatók.
Köztudott, hogy az étrend befolyásolja az egészséget és a betegségeket, de a hatás hátterében álló mechanizmusokat nem teljesen értik. A Baylor College of Medicine kutatói által vezetett csoport az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban beszámolt az étrend minősége és az emberi vastagbél nyálkahártyájában található mikrobiom összetétele közötti összefüggésről - írja a medicalxpress.com.
A kutatók megállapították, hogy a jó minőségű étrend a potenciálisan előnyösebb baktériumokhoz kapcsolódik, míg az alacsony minőségű étrend a potenciálisan káros baktériumok számának növekedéséhez. Megmutatták, hogy a mikrobiota diétával történő módosítása része lehet a krónikus betegségek kockázatának csökkentésére irányuló stratégiának.
"Ebben a tanulmányban az egyes étrendek elemzése helyett az étrendi szokásokra összpontosítottunk, amint azt az egészséges táplálkozás indexe (HEI) -2005 meghatározta, és hogy ezek miként viszonyulnak a mikrobiómhoz" - mondta Dr. Li Jiao, a megfelelő szerző. orvostudományi-gasztroenterológiai docens és a Baylor College of Medicine Dun L Duncan Átfogó Rákközpontjának tagja. "Egy korábbi tanulmányban azt tapasztaltuk, hogy a HEI-2005 a hasnyálmirigyrák kockázatának csökkenésével jár."
Az étrend befolyásolja az egészséget
Az étrendet olyan fő tényezőnek tekintik, amely befolyásolja a bélben lévő mikrobaközösség szerkezetét, ami viszont jelentősen befolyásolja a jótékony vagy káros mikrobák kolonizációs képességét. Az emberi bél mikrobiomja befolyásolja a tápanyagok felszívódását, a vitaminok szintézisét, az energiatermelést, a krónikus gyulladásokat, a rákkeltő anyagcserét és a szervezet immun- és anyagcsere-reakcióját is, amelyek befolyásolhatják a betegség kockázatát - magyarázta Jiao.
"Új hozzájárulás ehhez a munkához az, hogy figyelmünket a vastagbél nyálkahártyájához kapcsolódó mikrobiómra irányítottuk" - mondta Jiao. "Az emberi bél mikrobiómájának legtöbb tanulmányában székletmintákat használtak. Elemeztük a vastagbél nyálkahártyájához kapcsolódó mikrobiotikumokat, mert tudjuk, hogy ez a mikrobiom eltér a székletmintáktól, és állítólag inkább az emberi immunitással és a gazda-mikrobiom kölcsönhatással áll összefüggésben, mint a széklet mikrobiomja. "
Vastagbél nyálkahártya, étrend befolyásolja
A kutatók a legkorszerűbb szekvenálási technikákat alkalmazták a vastagbélbélés biopsziájában jelenlévő baktériumok típusának és bőségének elemzésére. A mintákat endoszkóposan vettük 50-75 éves résztvevőktől, akik 2013 és 2017 között a kolonoszkópián vettek részt a houstoni Michael E. DeBakey Veterán Ügyek Orvosi Központjában. A résztvevők egészségesek voltak és polipok nélkül. Egy táplálékfelvételről egy kérdőív segítségével számoltak be, amelyben a kolonoszkópia előtt feljegyezték az étkezés gyakoriságát.
Jiao és munkatársai úgy találták, hogy a dietetikusok által ajánlott jó minőségű étrendnek gazdagnak kell lennie gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban, valamint alacsony cukortartalmú, alkoholos italokban és szilárd zsírokban. Ehhez az étrendhez nagyobb mennyiségű jótékony baktérium társul, például gyulladáscsökkentő tulajdonságúak.
A rossz minőségű étrend viszont potenciálisan patogén baktériumokkal, például a vastagbélrákhoz kapcsolódó Fusobacteriumokkal társul.
A vastagbél nyálkahártyája megváltoztathatja az immunitást
A kutatók úgy vélik, hogy az emberi vastagbél nyálkahártyájának baktériumközösségeinek szerkezetét befolyásoló étrend a veleszületett immunitás, gyulladás és a krónikus betegségek kockázatának megváltozásához vezethet.
A következő lépés a vizsgálati eredmények megerősítése egy nagyobb vizsgálati populációban. Ezenkívül azt akarják megvizsgálni, hogy a baktériumtermékek vagy metabolitok, például a rövid láncú zsírsavak vagy a másodlagos epesavak miként változtathatják meg a szöveti mikrokörnyezetet olyanra, amely gátolja vagy elősegíti a tumor növekedését vagy más betegségek kialakulását.
Jiao és munkatársai azt is érdekelték, hogy megvizsgálják, hogy a rossz étrendet fogyasztók számára kedvezőtlen bélmikrobióm hogyan reagálna egy adaptált étrendre, diéta, pre- vagy probiotikumok alkalmazásával, mivel a korábbi vizsgálatok vegyes eredményeket hoztak.