DCMedical Dr
Néhány üdítő rejtett kalóriabomba
Tartózkodunk az édességektől, nem eszünk feldolgozott dolgokat, de ami az üdítőket illeti, nem fordítunk ugyanolyan figyelmet rájuk. Miért? Mert számunkra úgy tűnik, hogy folyékonyak, nem lehetnek olyan kalóriatartalmúak. Nagy hiba - mondja Mihaela Bilic táplálkozási szakember. Az ital csapda! Beleértve a gyümölcsből préselt természetes gyümölcsleveket és a közönséges limonádét!
Könnyű az italok, különösen az üdítők csapdájába esni, mert megtéveszt bennünket az a tény, hogy folyékonyak - mondja Mihaela Bilic táplálkozási szakember.
"Ami a desszertet illeti, elménk soha nem fog társítani egy italt egy tortához, még akkor sem, ha néha a kalóriatartalom hasonló. A szervezet nem számolja a folyadékokban lévő kalóriákat, víznek tekinti őket, ezért nem telít és nem okoz sok elégedettséget "- mutatja a táplálkozási szakember.
Valójában ugyanolyan kalóriatartalmúak, mint egy étkezés, de nem annyira táplálóak.
A "Ne fogyasszon kalóriákat folyékony formában" elengedhetetlen ajánlás, amikor az ábráról beszélünk. A sok cukorral ellátott víz (mint az üdítőknél) és a sok fruktóztartalmú víz (ahogyan a természetes gyümölcslevekben is) csak a májat "terheli" prémium ", amelyből könnyen raktározódik a zsír - és nem bárhol, hanem a hasán/a hasán. De visszatérve az ízlésre, ahol a sziluett és a jóllakottság teljesen szabotált. Nos, az ízzel való elégedettség nincs arányban az energiafogyasztással, ha belegondolunk, hogy mennyire kevéssé élvezzük a 7 teáskanál cukor aromáját egy pohár gyümölcslében. Ha az egyenértékű cukrot torta vagy csokoládé formájában fogyasztanánk, érzékeink kielégítenének minket! "- mondja Dr. Mihaela Bilic.
És 7 teáskanál cukrot egy pohárban
Aztán megjegyzi, hajlamosak vagyunk saját üdítőket készíteni - kalóriabombákat.
"Mindig azon gondolkodtam, miért van szüksége 7 teáskanál cukorra egy pohár gyümölcslében, amikor 2-3 elég lenne a likőr édesítéséhez. Ha ennyi cukrot tesz egy házi limonádéba, lehetetlen meginni. És amikor azt mondom, hogy "cukor", bármilyen édesítőszerre gondolok, beleértve a mézet is. ".
De miért nem vesszük észre a veszélyt, amikor ilyen folyadékot iszunk? A válasz - mondja az orvos - elgondolkodtató!
- Akkor miért nem érzékeljük egy pohár gyümölcslé intenzív édes ízét? A válasz elképesztő: a citromlé, a gyümölcskoncentrátum, a só és a szén-dioxid "elrejti" a cukrot. Egyszerűen fogalmazva, mindent, ami savanyú és/vagy savas, kivágják az édességből. És hogy a rossz még rosszabb legyen, a hőmérséklet "szabotálja" a felfogást is: minél hidegebb egy folyadék, annál kevésbé édes. Akkor ne csodálkozzunk azon, hogy az összes gyümölcslevet hidegen tálaljuk, szobahőmérsékleten ez halványan nem éhes. Ha legközelebb úgy érzi, hogy kihűlni és hidratálni kell egy pohár gyümölcslével, pragmatikusan tegye fel a kérdést magának: Nem szeretnél inkább egy pohár vizet és egy kis süteményt? Nem hiába, de a kalóriatartalmú "költségvetés" hasonló, de az öröm és az elégedettség összehasonlíthatatlan "- tanácsolja Mihaela Bilic a Facebook-oldalán írt bejegyzésében.