DCMedical Dr. Laura Ene E; Po étrendje; és M; nca sarmale de Cr; Karácsony!
Nem kell hirtelen mindent megenned, amit a karácsonyi asztalra teszel.
Azok az ételek, amelyeket a románok karácsonykor és szilveszterkor készítenek, rendkívül gazdagok és tartalmasak: steakek, sarmale és egyéb húskészítmények, marhahússaláták, húsgombócok, sütemények és piték. Laura Ene táplálkozási szakember azt mondja, hogy még diéta alatt is ehet mindezeket a termékeket, de ezt bizonyos módon meg kell tennie. Azokra is érvényes, akik nem akarnak szombaton hízni. Íme, mit és hogyan ehetsz:
Először is mindegy, hogy ünnep, a felnőtteknek szigorúan napi három étkezésre van szükségük, legalább 4 órás különbséggel. Nyilvánvaló, hogy a reggelinek és az ebédnek kell a legkövetkezetesebbnek lennie, és az este nem lehet 20:00 után.
Az első és legfontosabb szabály - mondja Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek kezelésében részt vevő elsődleges orvos -, hogy nem minden ételt együnk meg.
"Egy szelet sütemény reggelire reggelire, egy csésze tejjel nem árt senkinek és elég" - mondja az orvos.
Akkor soha ne üljön egyetlen ünnepi étkezésnél sem éhgyomorra. Mármint nem jó egész nap tartózkodni, csak a karácsonyi vagy újévi asztalhoz ülni. Kényszeríti a gyomrát, hogy megtöltse és megduzzadjon egy nagy mennyiségű étellel, amelyet kénytelen lesz megemészteni, ami kényszeríti és komolyan fel fogja háborítani.
"Nem számít, ha ilyen bulit rendez, vagy meghívják. Használhatja ezt a trükköt. Ne hagyd éhen magad azzal a gondolattal, hogy lakoma vár rád, mert az éhség és a kéj szoros szövetségben az alakod legnagyobb ellenségévé válik "- hívja fel Laura Ene orvos figyelmét.
Nincs egy étkezésünk, hanem naponta három!
Alapvetően azt mondja, meg kell tanulnunk, hogy a karácsonyi asztal valójában nem egy asztal. Három étkezésünk van karácsony napján, másnap hármat és ugyanezt szilveszterkor. Tehát nem kell mindent megennünk, amit egy asztalnál főztünk.
Normál reggelivel kezdi a napot, esetleg kisebb mennyiségben, és tiszteletben tartja étkezési idejét. Így a bulin sokkal könnyebb lesz körültekintően és nyugodtan kiválasztani a tányérjára tett ételeket.
És igen, még ha diétázunk is, ehetünk sarmale-t, steaket, húsgombócot, caltaboş-t és cozonacit, de nem egyszerre, és nem sok fehér kenyérrel és mindenféle adalékkal.
"Ha sarmale-t szeretnél enni, senki sem állít meg. De nem eszel 10 sarmale-t, a tetején sok fehér kenyér és csirke, steak, marhahússaláta és némi cozonac. Nem. Az asztalnál négy sarmale-t eszik, kétszer annyi savanyú káposztával, mellette egy szelet kenyérrel, és nem fehér lisztből. Esetleg egyetlen evőkanál tejszín, de 12% zsírral. Egy másik asztalnál steaket eszel, nem nagyobb, mint egy pálma, egy tál salátával vagy zöldséggel stb. Nem egyszerre, és az étkezések között sem rágcsálunk. Mert valójában ettől kövérek vagyunk, a nagy mennyiség és az a tény, hogy nem vágyakozunk akkor, amikor muszáj ”- magyarázza a táplálkozási szakember.
A kéj okossá válik, ne harcolj ellene
A kéj, magyarázza, teljesen természetes. "Nem harcolsz a kéjjel, mert ez elveszett harc. De ügyesen csinálod. Ha egész nap arra gondolok, hogy milyen jó a szelet torta, de nem eszem meg, mert diétázom - igaz? -, késő estig kínlódni fogok. Éjfél körül beteszem a jambe a tortát. És nem csak egy szeletet fogok megenni, hanem a torta felét, miután egész nap falatoztam. Mit oldottam meg? Semmi! Nem harcolsz a kéjjel. Több száz ember, és nem öltünk meg senkit, miért bajlódni? Esetleg elhalaszthatja reggeli étvágyát. Vagyis ne feledje, hogy holnap reggel, reggelinél, megesz egy szelet tortát, és kielégíti vágyait. Így könnyebb, és nem fogja felforgatni a diétát ".
Az is, hogy miként fogyasztjuk ezeket az ételeket, sokat számít - mondja a táplálkozási szakember. Minden falatot meg kell kóstolni, és lassan és helyesen kell rágni, "különben honnan tudhatja, hogy ízlik?"
A falatozás hízik!
Aztán az étkezések közötti falatozás nagy probléma, és valójában így hízik meg. "Még akkor is, ha a rágcsálás kevésbé következetes megoldásnak tűnik, valójában hízik. A falatozással csak azzal tudod becsapni magad, hogy mennyi ételt eszel, mert az egyikből veszel egy keveset, a másiktól veszel egy kicsit, és így tovább elveszíted az ételmennyiséget. És a kis tányérok sem jó megoldás. Mert hajlamos vagy folyamatosan kitölteni őket, vagy egészen a széléig. Inkább vegyen egy normál tányért, és tegyen bele egy kis darabot mindabból, ami a karácsonyi vagy újévi asztalon megakad. Akkor ne vegye be a második adagot! A szabály az, hogy maximum egy darabot kell beletenni, és fél tányér zöldség legyen! ”- hangsúlyozza a táplálkozási szakember.
Dr. Laura Ene, aki egyben a "Diet Traps" című kötet szerzője, tavasszal jelent meg a Bookfest by All oldalán, azt mondja, hogy az "egészségesnek" elismert ételek mennyisége is számít.
"Az olívaolaj egészséges - nem? - de sok kalóriát is tartalmaz. Három evőkanál olaj naponta, nem több. Dió, magvak és magvak is. Ha meghaladja a száz grammot, a kalóriák az egekbe szöknek. És azt kockáztatja, hogy mindössze két maréknyi magban felhalmozhatja az egész nap kalóriáját ".