DCMedical Mass; a családban miért jobb a gyermekek számára; m; n; kezdjen mindennel; a család
Úgy tűnik, hogy a családi étkezéseknek nemcsak érzelmi, hanem pszichológiai, de táplálkozási szempontból is jótékony hatása van. Szakértők szerint a kísértések megváltoznak, ha együtt eszünk a családdal.
A családi étkezés a gyermekek egészségesebb étrendjének "receptje" - állítják a táplálkozási szakemberek. "A kutatások azt mutatják, hogy azok a családok, akik rendszeresen együtt étkeznek, nagyobb eséllyel fogyasztanak több gyümölcsöt, zöldséget és rostot, és kevésbé esnek sült ételeket" - mondta Kristen Gradney, táplálkozási szakember, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.
"A közös étkezés elősegíti a gyermekek egészséges súlyát, valószínűleg a táplálóbb ételválasztás miatt, és ösztönözheti őket új ételek kipróbálására" - magyarázta az akadémia sajtóközleményében.
Ezenkívül az együtt étkező családok általában közelebb vannak egymáshoz, mert az étkezés beszélgetésre ösztönöz. Segít a gyerekeknek abban, hogy jobban érezzék magukat az érzéseik megosztása révén, ami viszont hozzájárulhat a viselkedési problémák csökkentéséhez, sőt a kapcsolataik javításához is - mondta Gradney.
Az akadémia egy sor tippet mutat be, amelyek segítenek a szülőknek, hogy családi étkezést élvezhessenek gyermekeikkel:
Válasszon ételeket túl sok összetevő nélkül. Gyerekekkel dolgozzon össze olyan receptgyűjteményt, amely kevesebb mint 30 perc alatt elkészülhet.
Tartson olyan összetevőket, amelyek több étkezéshez használhatók. Például grillezzen kétszer annyi csirkemellet, mint amennyit vacsorához szükséges, és másnap fajta készítéséhez használjon kiegészítőket.
Próbáld elkerülni az étkezést a városban. Bár kényelmes, nem annyira egészséges, mint egy egyszerű, házi készítésű étel, amely sovány fehérjét, teljes kiőrlésű gabonákat, friss (vagy fagyasztott vagy konzervált) zöldségeket, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet és desszert gyümölcsöt tartalmaz.
Legyen a családi étkezés a rutin rendszeres része. Mondja meg mindenkinek, hogy legyen otthon, hogy egy meghatározott időben fogyasszon.
Csak szórakozásból válasszon tematikus ételeket. Például használjon kockás abroszt olasz ihletésű étkezéshez, készítsen ázsiai ételeket, és fogyasszon pálcikával, vagy élvezzen pikniket egy parkban, udvaron vagy a nappali padlóján.
Használja a meghatározott étkezési időket, hogy találkozzon az egész családdal. Beszélgessetek és hallgassátok egymást evés közben. Ossza meg mindenki valamit, ami aznap vagy a héten történt.