DCMedical Type 2 diabetes miért fontos; rendelés; n melyik m; nc; m étel
Három friss tanulmány szerint az elfogyasztott étel típusa és az elfogyasztás sorrendje befolyásolja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét.
Cukorbetegség, rendelés. Új kutatások szerint a főként növényeken alapuló étrendre való áttérés, amely magában foglalhat húsokat és tejtermékeket is, akár 60% -kal is csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Egy másik megállapítás az volt, hogy a nagyobb mennyiségű B2 és B6 vitaminban gazdag ételek fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatához kapcsolódott, míg az étrendben több B12-et fogyasztani látszólag magasabb kockázattal jár. magasabb 2-es típusú cukorbetegség.
A kutatók szerint úgy tűnik, hogy az étel elfogyasztásának sorrendje számít: a hús vagy a rizs fogyasztása előtti zöldségek alacsony vércukorszinthez vezetnek, az éhséghormonjaikban bekövetkező pozitív változások mellett.
Cukorbetegség, rendelés. Kutatók: "a tányér felének zöldnek kell lennie"
Rekha Kumar orvos, a New York-i Weill Cornell Medical Center endokrinológusa az idézett forrás szerint azt állítja, hogy "a tányér felének zöldnek kell lennie, még a reggelinél is, amikor lehet tojás omlettet spenóttal, példa".
Az étkezés sorrendjéről pedig Kumar elmondta, hogy a zöldségek, a rosttartalmú ételek és még a fehérje eltartása is hosszabb ideig tart a gyomor elhagyásához, ami lassítja a vércukorszint emelkedését. Ezért a sorrendnek következményei lehetnek a súly és az étvágy kontrolljára.
Cukorbetegség, rendelés. Amit az első tanulmány magában foglal
Az első vizsgálatban több mint 2700 ember vett részt átlagosan 25 éves korban: 40% -a fekete, csaknem 60% -a nő volt, akiknek egészségét és étrendjét több mint 30 éve figyelték.
A tanulmány vezető szerzője, Yuni Choi, a St. Louis-i Minnesota-Twin City Egyetem doktorjelöltje. Paul azt állítja, hogy növényközpontú étrendet javasolnak. Ezért teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és szemek ajánlottak, nem fehér kenyér és fehér rizs. Choi úgy véli, hogy az ilyen típusú étrend tartalmazhat alacsony zsírtartalmú sovány húsokat és tejtermékeket.
A tanulmány szerzői értékelik, hogy a növényi élelmiszerekben található különféle tápanyagok segítenek megelőzni a cukorbetegséget.
Cukorbetegség, rendelés. Amit a második tanulmány magában foglal
A második tanulmány mintegy 200 000 15 év feletti amerikai felnőtt étrendi adatait vizsgálta. Akiknek volt a legtöbb B2- és B6-vitaminjuk, azoknak 10% -kal csökkent a cukorbetegség kockázata. A B2 a tojásban, a sovány húsban, a zöld zöldségekben és a dúsított gabonafélékben, például kenyérben és gabonafélékben található. B6 - halban, sovány húsban, gyümölcsben (a citrusfélék kivételével), burgonyában és más agresszív zöldségekben.
Így a B12-vitamin teljes bevitele - gyakran állati eredetű termékekből - nem társult a 2-es típusú cukorbetegség nagyobb kockázatához, az esélyek 11% -kal nőttek, amikor a kutatók csak a B12-et vizsgálták táplálékból. . Nem találtak hasonló növekedést a cukorbetegség kockázatában a B12-től az étrend-kiegészítőkben.
Cukorbetegség, rendelés. Amit a harmadik tanulmány magában foglal
A harmadik kutatás az ételfogyasztás sorrendjét vizsgálta. A kutatók szerint ez befolyásolhatja a vércukorszintet. A tanulmányban a tudósok 16 kínai felnőttet, főleg férfiakat kértek fel öt kísérleti étkezés elfogyasztására meghatározott sorrendben. Az étel zöldségeket, húst és rizst tartalmazott, és az adagok méretei változatlanok maradtak.A vércukor legalacsonyabb csúcsát akkor értékelték, amikor a zöldségeket vagy a húst először fogyasztották. A külön fogyasztott zöldségeket, húst és rizst tartalmazó étel ebben a sorrendben alacsonyabb vércukorszint-növekedést és kedvező választ adott az étvágyhormonokra.
Christiani Henry, a szingapúri Klinikai Táplálkozási Kutatóközpont igazgatója, a Klinikai Tudományok Intézete, a harmadik tanulmány egyik szerzője elmondta, hogy az étkezés módja jelentős fiziológiai hatásokkal járhat. Megjegyezte, hogy a zöldségfélék rostjai és egyéb tápanyagai látszólag lelassítják az élelmiszer szállítási idejét, ami étkezés után is lassíthatja a vércukorszint emelkedését.
Henry hozzátette, hogy további kutatásokra van szükség annak teszteléséhez, hogy hasonló változások vannak-e a magas vércukorszint szabályozásában olyan helyeken fogyasztott élelmiszerek esetében, mint az Egyesült Államok.