DCNews Berea; és a koleszterin
A mértékkel fogyasztott sör szabályozhatja a koleszterinszintet.
A mérsékelt sörfogyasztás kevésbé ismert egészségügyi előnyökkel járhat, és szabályozhatja a koleszterinszintet.
A magas koleszterinszint (hiperkoleszterinémia) kardiovaszkuláris kockázati tényező, és minden korosztályt érinthet. Telepítése megakadályozható egészséges étrenddel és aktív életmóddal, amely magában foglalja a testmozgást is. Még az italok, beleértve az alacsony alkoholtartalmúakat is, segíthetnek az egészséges életmód fenntartásában. Ebbe a kategóriába tartozik a sör is, amely mértékkel fogyasztva (330 ml/nap/nő és 660 ml/nap/férfi) növelheti a jó koleszterin szintjét, miközben képes csökkenteni az LDL-koleszterint, rossz.
Ez az ital kiegészítheti a változatos étrendet a benne található ásványi anyagoknak, vitaminoknak és rostoknak köszönhetően, amelyek természetes összetevőiből származnak.
Sör, oldható rostforrás
A béltranzit javítása a rostok egyik legismertebb előnye, de a test számára ugyanolyan fontos előny a HDL-koleszterin vagy a "jó" koleszterin néven ismert nagy sűrűségű lipoproteinek koncentrációjának növekedése. A sör élelmi rosttartalma 1,87-2,02 g/l között van. Ezek oldható rostok és az árpa, a sör egyik összetevőjének köszönhető. A vér koleszterinszintjének csökkentéséért felelősek az árpa béta-glükánok, amelyek gyakran megtalálhatók a sörben, a szintek a sörfőzés folyamatától függően változnak.
Sör, a koleszterin elleni harc lehetséges szövetségese
Mérsékelt sörfogyasztás, férfiak számára napi 660 ml sör, körülbelül 8% -kal növelheti a jó koleszterin, a HDL koncentrációját. Ha a sört mértékkel fogyasztják, a vér HDL-szintje megnőhet és epesavak képződhetnek, amelyek fenntartani az oldható koleszterint és megakadályozni az epekövek képződését.
"A sör 0% koleszterint tartalmaz, változatos étrenddel együtt, mérsékelt mennyiségben fogyasztva akár csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, amely közvetlenül összefügg a megnövekedett, rossz LDL-koleszterinszinttel. Sőt, a sör természetes összetevői oldható rosttartalmat hozhatnak, amely elősegíti a jó koleszterin (HDL) szintjének emelkedését. Elvileg 1000-1 kcal-ra 10-13 g rostot kell bevinni, ami magas folyadékfogyasztást jelez az előnyeik sikeres teljesítéséhez "- mondja Dr. Corina Zugravu, a Sörkutatási Központ elnöke, Egészség és táplálkozás.