Nyers vegán húsgombóc Lásd Kaufland receptjét

Táplálkozási értékek

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (1 adag)

70 g	napraforgómag
20 g	kendermag
5 g	dehidratált paradicsom
10 g	zeller
1 teáskanál	inaktív élesztőpehely
1 kiskutya	fokhagyma
0,5 teáskanál	oregano
1 teáskanál hegy	só
1 teáskanál hegy	bors
1-2 szál	petrezselyem
1-2 szál	kapor

dekoráció:

Az inaktív élesztő egysejtű szervezet, a Saccharomyces Cerevisiae élesztő törzse. Az egészséges élelmiszerboltokban sárgás pehely vagy por formájában található. Ez az élesztő tele van tápanyagokkal a B-vitamin-komplexből, de folsavval, szelénnel vagy cinkkel is gazdag, a legjobb minőségű fehérjében gazdag. Gluténmentes és alacsony nátriumtartalmú. Az inaktív élesztőpelyheknek diós és sajtos (parmezánszerű) íze van. Megszórhatjuk salátákra, tésztákra, pörköltekre, pürékre, öntetekre, turmixokra vagy levesekre.

Készítmény

Korábbi előkészítés: mossa meg a napraforgómagot erős vízfolyásban, és hidratáltan hagyja a vízben legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át. Mielőtt felhasználná a receptben, nagyon jól öblítse le több vízben. A vizet, amelyben hidratáltak, nem használnak.

Keverje össze a napraforgómagot, a kendermagot, a dehidratált paradicsomot, a zellert, a szunnyadó élesztőpelyhet, a fokhagymát, az oregánót, a sót és a borsot, amíg a készítmény homogén pasztává nem válik. A textúrának nem kell nagyon finomnak lennie.

A kapott tésztát összekeverjük az apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Alakítsuk ki a húsgombókat, helyezzük a tálalótányérra. Díszítsük kendermaggal és néhány petrezselyemlevéllel. Hagyja a hűtőben egy órán át, utána fogyaszthatók.

Tárolás: 2-3 nap hűtőszekrényben.