DCNews Diet Pegan, m; n; nci s; n; köhögés, f; r; korlátozások; ii. i sl; LENNI; te
A Pegan diéta a legújabb étrend, amely magában foglalja a Paleo és a vegán étrend kombinációját.
A Pegan diéta rugalmas, egyetlen célja a feldolgozatlan, teljes ételek fogyasztása. Ennek az étrendnek az a lényege, hogy a kalóriabevitelre nincsenek korlátozások, csak korlátozzák a káros ételeket.
A Pegan diéta tökéletesen ötvözi a hús és az egészséges zsírok fogyasztását nyers zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal.
A diéta 2015 elején született, amikor Dr. Mark Hyman, A Clevelandi Klinikai Funkcionális Orvostudomány igazgatója először blogjában írt a Pegan-étrendről.
A vércukor-megoldás 10 napos méregtelenítő szakácskönyvében Dr. Hyman azzal érvel, hogy a paleo diéta (vagyis az ősök által elfogyasztott ételek, nevezetesen vad, hal, tojás, zöldség és gyümölcs) és a vegán étrend (amely a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, magvak és diófélék) több közös vonást mutat, mint azt első pillantásra gondolnád.
Azért mert mindkét diéta képes kordában tartani a cukorbetegséget, csökkentheti a rossz koleszterinszintet és elősegíti a fogyást.
Pegan diéta: ajánlott ételek
"A Pegan-étrend a teljes ételeket népszerűsíti, az alacsony glikémiás indexű és egészséges zsírok kiválasztására, valamint a túlságosan feldolgozott és mesterséges élelmiszerek elkerülésére összpontosítva" - mondja Kara Landau táplálkozási szakember.
Az étrend csaknem 75% -a gyümölcs- és zöldségfogyasztáson alapul, míg a fennmaradó 25% állati fehérje és "jó" zsírok, például olíva-, kókusz- vagy avokádóolaj fogyasztásával jár.
Ezen kívül megengedett a quinoa és más ősi teljes kiőrlésű gabona, a barna rizs, mint energiaforrás és a B-vitamin.
Tojást fogyaszthat, mivel előnyeikre megengedett: táplálóak és biztosítják a fehérje és a tápanyagok kiegyensúlyozott bevitelét.
Pegan diéta: tiltott ételek
A Pegan-étrendben nem szabad édességet enni, de ha nem tehet róla, juharszirupot használhat teák vagy méz édesítésére.
Egy másik egészséges desszert lehetőség a bogyókból és néhány dióból, kesudióból vagy mandulából készült turmix. A klasszikus vajat helyettesítheti mandula- vagy kókuszvajjal, a tehéntejet pedig mandulatejjel.
A finomított napraforgó, repce, kukorica növényi olajok tiltva vannak a Pegan étrendben.
A Pegan-diéta kizárja a gluténmentes gabonaféléket (búza, árpa, zab, rozs) is, amelyek növelik a vércukorszintet, és autoimmun betegségek szindrómáit okozhatják.
Pegan diéta: ellenjavallatok
"A Pegan-étrend nem ajánlott a belek iránti érzékenységnek a fokozott rostbevitel miatt. Fennáll a kalciumhiány veszélye, ezért serdülők és idősek nem szedhetik. Akkor ebben a rendszerben nincs utalás a fizikai aktivitásra. Vagy mindig kapcsolódnia kell a kiegyensúlyozott étrendhez és az egészséges életmódhoz "- mondja Florence Foucaut táplálkozási szakember.