DCNews RE; ET; BRIO; E - re; és alapvető; egy brio számára; finom
Sütési idő: 25 perc

1. Melegítsük elő a sütőt 205 Celsius fokig.
2. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot egy nagy tálban. Készítsen egy lyukat a közepén. Egy kis tálban villával felverjük a tojást. Ezután keverje össze tejjel és olajjal. Öntsön egyszerre a lisztkeverék lyukába. Gyorsan és könnyen keverje össze villával, amíg péppé nem válik, verés nélkül, különben csomós lesz. Öntse a tálcát muffin alakú csészékbe, papírral bélelve.
3. változatok:
* Áfonyás muffin: Adjon hozzá 1 csésze friss áfonyát.
* Mazsolás muffin: Adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott mazsolát.
* Dátum muffin: Adjon hozzá 1 csésze finomra vágott datolyát.
* Sajtos muffinok: Adjunk hozzá 1 csésze reszelt édes sajtot.
* Szalonnás muffinok: Adjunk hozzá 1/4 darab ropogósra sült szalonnát, darabokra vágva.
4. Süssük 25 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
Saját inspirációja szerint díszített.
Táplálkozási információk muffinhoz: 181 kalória; 5,6 g zsír; 29,7 g szénhidrát; 3,3 g fehérje; 17 mg koleszterin; 233 mg nátrium.