DCNews Re; et; shakshuka, izraeli reggeli

Nagyon finom reggeli ötlet származik Izraelből. Shakshukának hívják és gyorsan megfő.

izraeli

Szüksége van 1 kockára vágott közepes hagymára, 2 apróra vágott fokhagymagerezdre, 1 kockára vágott paprikára, 4 hámozott paradicsomra vagy egy doboz hámozott paradicsomra, 1 evőkanál olívaolajra, 4 tojásra, egy kis csípős paprikára, pirítósra és só és bors ízlés szerint.

Egy mély serpenyőben jól felmelegítjük az olajat, beletesszük a hagymát, a fokhagymát, a paprikát, addig keverjük, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik, adjuk hozzá a paradicsomot és a csípős paprikát. Hagyja még 5-10 percig forralni, amíg a keverék leesik és az összetevők besűrűsödnek. Törjön négy tojást a készítmény tetejére, és fedje le az edényt fedővel 2-3 percig, amíg a tojások elkészülnek. Tálaljuk közvetlenül a serpenyőből.

Lehetőség van arra is, hogy az edényt a tojás hozzáadása után kb. 10 percig a sütőbe tegye, 180 fokon. Fontos, hogy a sárgája puha maradjon. Végül adjunk hozzá kaprot a termék tetejére.