DCNews Salat; diétás marhahús
A marhasalátát nem lehet kihagyni a karácsonyi asztalról. De hogyan győződjünk meg arról, hogy ez nem egy kalóriabomba? Dr. Anca Hâncu, ismert táplálkozási szakember elmagyarázta a titkot.
"A minap az ismerősök azt kérdezték tőlem, mit csinálunk karácsonykor előételként a híres ételekkel: töltött tojás, marhahússaláta, padlizsánsaláta. Mit tegyünk, amikor az anyós, az anya, a néni eljön a híres marhahússalátával, amelyet majonézes hegy díszít? Táplálkozási szakértőként megadom nekik a választ: mindent mérsékelten és intelligensen élvezünk "- kezdi Dr. Anca Hâncu könyörgését.
Fontos, mondja a táplálkozási szakember, hogyan készíti el őket és mennyi majonézt tesz. Ez a különbség a kalóriabomba és a diétabarát étel között.
"Először is, egy tanács az egészséges életmód iránt érdeklődő háziasszonyoknak, akiknek gondoskodniuk kell róla. És ajánlanék nekik valamilyen receptet. A marhasaláta elkészíthető egy kis majonézzel, nem tartalmazhat húst, mert karácsonykor sok húsétel lesz, lehet, hogy annyi savanyúság - savanyúság, de lehet savanyúság is. - és természetesen ízlés szerint, hogy legyen teljes mustár. Díszítéskor kérjük, ne használjon majonézt, mert borzalmasan töltjük fel kalóriákkal, és ezt a készítményt zsírral. Savanyúsággal díszítve a marhahússaláta kiegyensúlyozott előétel lehet "- mondja Dr. Anca Hâncu.