DCNews Őszibarack-vegetáriánus étrend, hatékonyabb; December; t a vegán; n rákmegelőzés
A peso-vegetáriánus étrend elfogadása lehet a vastagbélrák megelőzésének legjobb módja.
A kaliforniai Loma Linda Egészségügyi Adventista Egyetem tanulmánya szerint a vegetáriánus halak fogyasztása a legkevesebb összefüggésben van a vastagbélrákkal. Ennek a diétatípusnak magasabb a pontszáma, mint a vegán étrendnek, sőt az ovo-lakto-vegetáriánus étrendnek is.
A Loma Linda Egészségügyi Adventista Egyetem kutatói 77 659 adventista mintáján végezték a vizsgálatot, 7 éven keresztül figyelemmel kísérve fejlődésüket. A tudósok megállapították, hogy a vegetáriánusok kevésbé hajlamosak a vastagbélrák különböző formáira, mint a vegánok, de inkább a pesco-vegetáriánusokra (vegetáriánusok, akik halat is fogyasztanak).
A vegetáriánusok összes típusának együttvéve 22% -kal alacsonyabb volt a vastagbélrák kockázata, mint a nem vegetáriánusoknál. A vegánok 16% -kal, az ovo-lakto-vegetáriánusok pedig 18% -kal alacsonyabb kockázattal rendelkeztek. De a hal vegetáriánusait 43% -kal alacsonyabb kockázat jellemezte. A kutatók szerint a halbevitelű étrend további előnyei valószínűleg az omega-3 zsírsavak beviteléből származnak.
A tudósok rámutattak arra is, hogy a mintában szereplő nem vegetáriánusok kevesebb húst fogyasztanak, mint az átlag amerikai. Alapértelmezés szerint az adventista vegetáriánusok és a magasabb fogyasztású nem vegetáriánusok összehasonlítása jelentősen megnövelné az utóbbiakhoz kapcsolódó kockázat százalékos arányát. A vastagbélrák a második leghalálosabb rák az Egyesült Államokban, a tüdőrák után. Számos tanulmány kimutatta, hogy a húsban, és különösen a feldolgozott húsban gazdag étrend növelheti a betegségek kockázatát.
Dr. Michael Orlich, a Loma Linda Egyetem megelőző orvoslásának egyetemi adjunktusa és a tanulmány koordinátora szerint a vegetáriánusok nemcsak azért védhetők jobban, mint a nem vegetáriánusok, hanem azért is, mert nem fogyasztanak húst, hanem azért is, mert a fogyasztás miatt magasabb a rostbevitelük. nagyobb, mint a zöldségek. Ezenkívül a vegetáriánus csoportok általában kevesebb zsíros ételt és rágcsálnivalót fogyasztottak, ami segít csökkenteni az inzulin mennyiségét a vérben, és ezáltal csökkenti a rák kockázatát.
Az orvos vonakodott értelmezni a hal fogyasztásának előnyeit a vegetáriánusok számára. Részben azért, mert a pesco-vegetáriánusok majdnem annyi halat ettek, mint a nem vegetáriánusok. Az orvos azt is kijelentette, hogy az előnyök nemcsak a kizárólagos halbevitelből származhatnak, hanem a halfogyasztás és a magas zöldségfogyasztás kombinációjából is.
A tanulmány a rangos JAMA folyóiratban jelent meg.