DDG Csak a kötelező intézkedések hatékonyak - Biermann gyógyszer
A jövőben a készételeknek fokozatosan kevesebb zsírt, sót és cukrot kell tartalmazniuk. Julia Klöckner (CDU) szövetségi élelmiszerügyi miniszter erről több iparági szövetséggel egyetértésben állapodott meg. A megállapodás azonban elvileg a vállalatokra bízza annak eldöntését, hogy milyen célokat tűznek ki és milyen intézkedéseket hoznak az egészséges táplálkozás elősegítése érdekében. A Német Diabetes Társaság (DDG) üdvözli a szövetségi miniszter kezdeményezését, de bírálja a tervek nem kötelező jellegét: „Az önkéntes intézkedések elmaradnak. A nemzeti csökkentési stratégiának kötelezőnek kell lennie az ipar számára ”- mondja dr. med. Dirk Müller-Wieland, a DDG elnöke.
A cukorbetegség szakemberei szerint az elvi megállapodás lehetőséget jelenthetett arra, hogy az élelmiszeripart konkrét célértékekkel és kötelező intézkedésekkel végre felelősségre vonják. "Csalódott vagyunk, hogy a szövetségi kormány engedett az iparnak, és még mindig a vállalatok feladata eldönteni, hogy mely célokat tűzték ki magukra" - panaszolja Bitzer, a DDG ügyvezető igazgatója. Az alapszerződés szerint a kereskedelmi vállalkozások lehető legszélesebb körű részvételét kell elérni önkéntes alapon. 2019-től az élelmiszeriparnak fokozatosan csökkentenie kell a készételek cukor-, zsír- és sótartalmát 2025-ig túl hosszú távú folyamat során. "Konkrét, rövid távon mérhető csökkentési célokkal és egyéb intézkedésekkel, például érthető, átlátható élelmiszerek címkézésével a csomagolás elején, a gyermekek számára a magas cukortartalmú és magas kalóriatartalmú ételek reklámozásának tilalmával, valamint az ipar számára adókedvezményekkel az egészségesebb receptek bevezetésére. ez a stratégia igazi mérföldkő volt ”- mondta Müller-Wieland.