Hírek - mediterrán étrend jó a csontoknak és az izmoknak
A mediterrán étrendet nagyon egészségesnek tartják. Mint egy új tanulmány kimutatta, a csontok és az izmok egészségére is előnyös lehet. Minél jobban követték a mediterrán étrendet, annál inkább csökkent a csonttörések kockázata.
A nagy EPIC (European Prospective Investigation into Cancer) részeként egy angol kutatócsoport először vizsgálta, hogy a mediterrán étrend követése hogyan befolyásolja a csont- és izomrendszer egészségét. Ez a csonttörések, a csontsűrűség és a sovány testtömeg kockázatához kapcsolódott. Az 1993-tól kezdődő kezdeti vizsgálati szakaszban mintegy 25 500 férfit és nőt vettek fel, akik akkor 39 és 79 év közöttiek voltak. Egészségügyi ellenőrzésre hívták őket Norfolk környékére, és tájékoztatást adtak étrendjükről. Ezután tovább figyelték egészségüket. Körülbelül 17 000 résztvevő vett részt egy újabb állapotfelmérésben az 1990-es évek végén. Egészségüket átlagosan körülbelül 17 évig figyelték meg. Körülbelül 14 000 résztvevő adata állt rendelkezésre ehhez az értékeléshez. Táplálkozási naplók segítségével a kutatók azt ellenőrizték, hogy ki eszik túlnyomórészt mediterrán étrendet, és ezért nem tartja be a szokásos regionális étrendet. Ez azt is megmutatta, mennyire erősen betartották a mediterrán étrendet.
A hosszú vizsgálati időszak során a résztvevők 2195 törést szenvedtek. A kutatók az étrendet a csonttörésekhez, valamint a csontok és izmok egészségének más márkáihoz kapcsolódóan. A mediterrán étrend fokozott betartása a csonttörések kockázatával járt, amely akár 23% -kal csökkent. A csípőtörések kockázata kifejezetten 21% -kal csökkent. Mindkettő igaz volt azokhoz a résztvevőkhöz képest, akik nem ettek, vagy csak kevés mediterrán étrendet fogyasztottak. Minél következetesebben követték a mediterrán étrendet, annál inkább csökkent a csonttörések kockázata. Ez a kapcsolat kifejezettebb volt a nőknél, mint a férfiaknál. A kapcsolat egyébként független volt olyan egyéb befolyásoló tényezőktől, mint az életkor, a testtömeg-index, a dohányzás, a fizikai aktivitás, a menopauza állapota és a gyógyszerek alkalmazása. Ezenkívül kimutatták, hogy a mediterrán étrend pontosabb betartása a csontsűrűség és a sovány testtömeg jelentősen jobb markereivel volt összefüggésben.
A kutatók arra a következtetésre jutottak: Az eredmények azt mutatják, hogy a mediterrán étrend követése alacsonyabb töréskockázattal jár. Itt különösen fontos, hogy a vizsgálat egy olyan régióban történt, ahol a lakók hagyományosan nem tartanak mediterrán étrendet. Általánosságban a mediterrán étrend egyes komponensei közül kevesen kapcsolódtak a törések kockázatához. Ez azt jelzi, hogy különösen a nem mediterrán térségben a mediterrán étrend egyes komponenseinek additív és szinergetikus hatása nagyobb hatással van a csontok egészségére. A kutatók javasolják a mediterrán étrend betartásának elősegítését. Ez különösen igaz azokra a nőkre, akiknél a mediterrán étrend és a törött csontok közötti megelőző kapcsolat erősebbnek tűnik.