Dekontfinancia Az iskolai menza már nem fog úgy kinézni, mint korábban

Kevés gyermek az asztalnál, gyakori padló jelölés és kézmosás, hosszabb órák és hideg étkezés.

"Nagyon egyértelmű, hogy nem fogunk tudni úgy működni, mint amikor a bezártság előtt működtünk" - mondta Philippe Guillemot, az Elior vezérigazgatója, a francia iskolai étkeztetés három óriása közül az egyik, a Sodexo és a Scolarest, a Compass brit vállalat leányvállalata., Csütörtök a Franceinfón. A csoport 1500 éttermet és 800 bölcsődét lát el étkezdékkel.

Jean-Michel Blanquer oktatási miniszter pontosította, hogy a tanárok az óvodai kezdetet május 11-én kezdik, mielőtt május 12-én fogadják a diákokat.

A Sodexo, amely a bezárás előtt napi 750 000 ételt kínált mintegy 2000 állami iskolában és 350 magánintézményben, "két megoldást" kínál nekik "- magyarázza Carole Galissant, a Sodexo Iskolák és Egyetemek kulináris központjának igazgatója. "A helyszínen hideg ételeket lehet enni", néha az osztályokban, "És egy hagyományos forró ajánlat, igaz, leegyszerűsítve, amely felé azt javasoljuk, hogy ügyfeleink elég gyorsan menjenek" - mondja.

"Nem csak szendvicsek"

Mert "nem tudjuk csak szendvicsekkel etetni gyermekeinket: a legszegényebbek számára ez a nap egyetlen helyes étkezése" - érvel.

---